Помощь при рвоте при отравлении продуктами

Отравление некачественной пищей и алкоголем — распространенное и опасное явление, которое сопровождается диареей и рвотой. Для устранения таких симптомов важно своевременно и правильно принять меры. Что пить при отравлении и рвоте? Назначить медикаментозную терапию может только врач после осмотра и выяснения причины недомогания. Многие средства имеют ряд противопоказаний и побочных действий.

Еда с истекшим сроком годности, грибы, алкогольный суррогат или чрезмерное употребление спиртных напитков могут привести к отравлению. К другим причинам интоксикации относятся попадание в организм бытовой химии, паров краски, растворителя, бензина, угарного газа или передозировка наркотиками, медикаментами. Вредные вещества всасываются в кровь, а рвота и диарея являются следствием работы защитных функций организма по их выведению. При высокой концентрации токсинов возникает ухудшение состояния с возможными серьезными осложнениями.

Первичные признаки отравления:

недомогание;
боли в области живота, колики;
тошнота, приступы рвоты;
диарея;
бледность кожных покровов;
повышение температуры тела;
слабость;
озноб, головные боли;
в тяжелых случаях могут появиться судороги или случиться обморок.

Важно соблюдать алгоритм оказания доврачебной помощи. При рвоте положить пострадавшего на бок для лучшего отхождения рвотных масс. Дать выпить достаточное количество жидкости. Для восстановления водно-солевого баланса рекомендуется применять специальные растворы. К ним относятся:

Глюкосолан. Раствор для перорального применения, в состав входит смесь соли и глюкозы для предотвращения обезвоживания.
Регидрон. Порошок с содержанием концентрата натриевых компонентов для быстрого восстановления водного баланса и работы кишечника.

Следующий шаг — выведение токсинов с помощью адсорбентов. В домашней аптечке всегда должен находиться препарат, подходящий для применения в любом возрасте. Перед использованием нужно внимательно изучить инструкцию:

Активированный уголь. Средство эффективно только в случае правильной дозировки. Для облегчения состояния больного следует выпивать препарат в расчете 1 таблетка на 10 кг веса.
Фильтрум. Таблетки и пастилки на растительной основе для быстрого связывания токсинов и выведения. Возможно применение с раннего возраста. Препарат предварительно измельчить и растворить в воде.
Энтеросгель. Средство в виде пасты, которое снимает интоксикацию различного происхождения, оказывает благотворное действие на слизистую кишечника.
Полисорб. Универсальный препарат при любых отравлениях. Выпускается в виде порошка, который нужно растворить в воде. Возможно применение для ребенка до года.

По приезду скорой помощи, врачи проводят полный осмотр. При легкой степени отравления назначают домашнее лечение. В тяжелых случаях требуется восстановление в условиях стационара.

Тогда потребуется немедленная медицинская помощь. Врач подберет безопасную дозировку противорвотного препарата. Несоблюдение рекомендаций специалиста может привести к необратимым последствиям. При отравлении токсичными химикатами категорически запрещается вызывать рвотные позывы. Они могут спровоцировать смертельный ожог пищевода, гортани и слизистой рта. Длительный понос опасен обезвоживанием, при нем необходимо принимать регидратационные растворы.

Продолжительные приступы рвоты с желчью можно остановить с помощью специальных препаратов, которые действуют путем нормализации выработки поджелудочного сока и восстановлению перистальтики.

Аптечные препараты

Для устранения рвоты чаще всего назначают Омепразол и Мотилак в таблетках, Церукал в ампулах для внутривенного или внутримышечного введения. Они улучшают работу желудочно-кишечного тракта, снижают количество и концентрацию соляной кислоты в желудке и ускоряют выведение отравляющих веществ.

Народные способы

Народные средства от отравления и длительной рвоты можно использовать при легком отравлении у взрослых, когда отсутствует риск возникновения негативных последствий. Среди народных рецептов выделяют:

Содовый раствор. Налить стакан теплой кипяченой воды, добавить 1 ч. л. пищевой соды и выпить. Сода действует как окислитель, который снизит выработку соляной кислоты в желудке.
Вода с лимонным соком. Является хорошим средством от тошноты. Широко используется при беременности, при сильном токсикозе в первом триместре.
Зеленый чай. Антиоксиданты, содержащиеся в напитке, благотворно воздействуют на пищеварительный тракт и успокаивают раздраженную слизистую.
Отвар лекарственных трав. Приготовленный настой из перечной мяты или мелиссы обладает свойством останавливать рвотные позывы, облегчает состояние больного.

Остановить рвоту самостоятельно в домашних условиях можно с помощью аптечных или народных средств. Следует понимать, что продолжительная рвота и диарея в совокупности с приемом неподходящих медикаментов может угрожать жизни. Любое недомогание с тошнотой или поносом у детей требует консультации педиатра. При отравлении растворителями, хлором, бытовой химией необходимо срочное медицинское вмешательство. Выведение токсинов может проводиться только под контролем врача.

Правильное питание в первое время после отравления поможет восстановить нормальное функционирование ЖКТ и улучшить самочувствие. В первые дни рекомендуется пить много жидкости для выведения токсинов. Полезно употребление кисломолочных продуктов, которые благотворно влияют на работу кишечника. В недельный рацион после интоксикации должны входить легкий куриный бульон и каши на воде. После можно возвращаться к обычному меню.

источник

Рвота при отравлении — это попытка организма избавиться от токсинов, попавших в пищеварительный тракт в результате употребления некачественных продуктов или ядовитых веществ. Аналогичное явление наблюдается при передозировке лекарственных препаратов.

Многие пациенты не обращают внимания на симптомы отравления и не торопятся обращаться к врачу. В результате патологическое состояние не проходит, а продолжается несколько дней. Всё это время из пищеварительного тракта в кровь всасываются яды и токсины, отравляющие организм, который реагирует на отравление тошнотой и рвотными позывами. Останавливать возникшую рвоту не рекомендуется, но только если точно известно, что стало причиной интоксикации. В некоторых случаях, напротив, необходимо прекратить приступы рвоты как можно скорее и постараться не допустить её возникновения до приезда врачей.

Основные причины возникновения тошноты:

случайное проглатывание пестицидов;
передозировка наркотическими препаратами;
отравление алкоголем;
приём лекарств без учёта противопоказаний;
передозировка медикаментами;
длительное вдыхание угарного газа;
попадание в организм паров растворителя и других токсичных веществ;
вдыхание паров краски, бензина, керосина;
употребление в пищу ядовитых грибов;
отравление испорченными продуктами;
интоксикация паразитами (гельминтами).

Контролировать тошноту и управлять рвотными позывами невозможно, но можно облегчить своё состояние, выпив тёплое подслащённое питьё или таблетку с противорвотным действием.

Важно: при тяжёлом состоянии меры первой помощи направлены на то, чтобы больной мог дождаться приезда врача.

Рвоте предшествуют или проявляются одновременно с ней следующие симптомы:

затруднённое дыхание;
высокая температура;
головокружение;
слабость;
сонливость;
скачки артериального давления;
сердцебиение;
озноб, дрожь;
обильный холодный пот;
раздражительность, истеричность;
отсутствие интереса к еде.

Действия зависят от того, сколько длится рвота. Тошнота может быть однократной или возникать несколько раз на протяжении дня. Подобное состояние сигнализирует о том, что в желудочно-кишечном тракте находятся токсичные вещества. Осмотр врача необходим, если рвота наблюдается неоднократно. Специалист сможет поставить точный диагноз на основании внешнего осмотра или по результатам анализов, после чего будет назначено медикаментозное лечение.

Если приступ тошноты и рвоты случился один раз, необходимо вспомнить, какие события предшествовали этому состоянию. Возможно, за несколько часов до ухудшения самочувствия человек пережил стресс, переел, перегрелся на солнце, выпил слишком крепкий кофе или чай, его укачало в автомобиле и так далее. Кроме того, рвота является характерным признаком алкогольной интоксикации. Что делать: специфическое лечение не обязательно, но промыть желудок всё же нужно.

При головокружении, слабости и сонливости следует принять горизонтальное положение и спокойно полежать несколько часов. Как правило, этого достаточно, чтобы самочувствие улучшилось. Иначе обстоит дело, когда рвотные рефлексы возникают один за другим, с перерывом в несколько минут или часов.

Особенно внимательными к своему здоровью должны быть люди, у которых есть проблемы сердцем и сосудами, страдающие гипертонией, сахарным диабетом, хроническими заболеваниями внутренних органов или испытывающие частые головокружения.

Если тошнота длилась уже долго, а рвота сопровождается сильной болью в области живота, нужно срочно вызвать врача на дом. Неотложная помощь необходима и при наличии таких симптомов:

ощущение жажды и сухости во рту;
частое мочеиспускание;
частички крови в моче или кале;
любые признаки обезвоживания;
сильная слабость;
расстройство умственной деятельности;
состояние, близкое к обмороку.

На заметку. Детям в возрасте до 3-х лет и пожилым людям скорая помощь при рвоте вызывается вне зависимости от того, есть ли другие симптомы.

До приезда врача родители должны оказать первую помощь. Для начала необходимо выяснить, что ел и пил ребёнок на протяжении последних суток. Это нужно, для того чтобы больше никто из членов семьи не пострадал, употребляя те же самые продукты или напитки. Кроме того, знание источника отравления позволит понять, каким способом можно облегчить состояние больного. Ребёнка, которого тошнит, необходимо уложить в кровать. Кто-то из взрослых должен всё время находиться рядом, чтобы удалять рвотные массы. Периодически следует измерять температуру тела, контролировать частоту пульса и дыхания.

Обязательное мероприятие в рамках первой помощи при отравлении у ребёнка — устранение последствий дегидратации (обезвоживания), потому что во время одного рвотного приступа теряется до 300 мл жидкости. С целью восстановления водного баланса нужно давать пить тёплый чай или минеральную воду без газа, выдержанные до комнатной температуры. Если сразу не восполнить потерю жидкости, общее состояние ребёнка ухудшится, период реабилитации будет гораздо дольше, а при сильном обезвоживании под угрозой может оказаться нормальное функционирование внутренних органов и систем.

Существуют эффективные регидратационные препараты, предназначенные для приёма внутрь. При необходимости оказания первой помощи их можно принимать без назначения врача. В составе этих лекарств различные соли, ускоряющие восстановление водного баланса. К таким препаратам относятся Глюкосолан, Регидрон, Оралит. Питьё приготавливают так: содержимое пакетика высыпают в стакан тёплой воды (её количество указано в инструкции), размешивают и сразу дают выпить.

Следующий шаг — приём абсорбентов: данная категория препаратов связывает и выводит из организма токсины — продукты жизнедеятельности микроорганизмов, а также остатки вещества, ставшего причиной отравления. Абсорбенты не имеют противопоказаний и рекомендованы к применению до 5 раз в день. Частота их использования зависит от выраженности симптомов и характера отравления.

Важно: приём абсорбирующих препаратов необходимо согласовать с лечащим врачом!

Медикаменты, которые можно давать детям:

сорбент;
белый уголь;
активированный уголь;
полисорб;
энтеросгель.

Если, несмотря на проводимую терапию, тошнота и рвота не прекращаются, врач назначает противорвотные лекарства. Это происходит уже в стационаре, куда ребенка направляют на лечение сразу после оказания первой помощи. В домашних условиях использовать противорвотные средства категорически запрещено, так как самостоятельно невозможно рассчитать дозировку с учётом симптоматики.

У некоторых медикаментов есть очень серьёзные противопоказания и опасные осложнения. Среди побочных эффектов — угнетение нервной системы, нарушение слуха, зрения, ухудшение свертываемости крови. Кроме того, некоторые лекарства способны взаимно усиливать или угнетать действие друг друга.

В медицинской практике обычно назначают следующие противорвотные средства:

Лечение в стационаре необходимо, если наблюдаются признаки воспалительного процесса, нарушается водно-солевой баланс и становится ясно, что организм не способен выполнять жизненно важные функции.

Серьёзные симптомы, при которых необходима госпитализация:

рвота с кровью;
углубление родничка;
коматозное состояние;
неоднократные эпизоды рвоты;
температура выше 39 градусов;
острая боль;
колики в животе;
затруднённое дыхание;
появление сыпи на коже;
сухость и нарушение эластичности кожного покрова;
нарушение сознания.

У взрослых и детей недопустимо стимулировать рвотные позывы при отравлении бытовыми химикатами, включая:

солярку;
бензин;
керосин;
антифриз;
моющие средства;
растворители;
щёлочи и кислоты.

Любое из перечисленных веществ не только токсично, но и способно разрушать ткани и слизистую. Если искусственно вызвать рвоту, голосовые связки, пищевод и слизистая рта будут повреждены. Промывание желудка в данном случае возможно только через специальный зонд. Эту процедуру делают медицинские работники.

Важно: непрофессиональные действия, как и любые попытки самолечения при отравлении химикатами влекут за собой прободение желудка.

Надо ли снимать приступ рвоты, зависит от того, чем отравился человек. Если тошнота появилась по причине употребления в пищу некачественных продуктов или передозировки алкоголя, рвота является естественным способом очистки организма, и останавливать её не нужно. В случае с алкоголем пациенту следует промыть желудок.

марганцовку разведенную в воде;
солевой раствор;
охлаждённую чистую воду;
медицинские препараты, предназначенные специально для промывания.

Пытаясь справиться с тошнотой, нельзя забывать о восстановлении водно-солевого баланса. Больному можно давать тёплую воду или отвар, приготовленный из лекарственных трав. Принимать питьё нужно через каждые 15 минут.

Остановка рвоты при алкогольной интоксикации эффективна при использовании следующих препаратов:

трописетрон;
бромоприд;
диметпрамид;
тиэтилперазин;
диксафен;
метоклопрамид;
вогален;
меклозин;
домперидон;
родаван;
диметкарб;
дименгидринат.

Промывание желудка после интоксикации делают в стационаре. Процедуру проводят, уложив пациента в горизонтальное положение. При этом голова должна находиться ниже тела, иначе больной может задохнуться. Чтобы спровоцировать рвоту, пациенту дают выпить 0,5 литра специального раствора, затем он должен наклониться над ёмкостью и надавить пальцем на корень языка. Желудок промывают до тех пор, пока раствор не станет прозрачным. У многих пациентов состояние поле этого приходит в норму.

Важно: при головокружении желудок не промывают, а сразу назначают другой метод лечения.

Когда лечение закончено, больному предстоит пережить восстановительный период. В это время важно правильно питаться, так как организм ещё ослаблен, и ему будет трудно переваривать тяжёлую пищу. В 1-е сутки рекомендуется только пить. В течение 2-го дня можно перейти на бифидокефир, а к вечеру рекомендуется съесть немного каши, картофельного пюре или печеных яблок. Добавлять в блюда масло не следует.

На 3-и сутки можно пить некрепкий бульон, есть отварную курицу, яйцо. Начиная с 4-го дня, пациент может есть каши на молоке и постепенно добавлять в рацион другие продукты. В течение всего восстановительного периода ежедневно нужно выпивать несколько стаканов кефира с бифидобактериями, чтобы быстрее восстановилась микрофлора кишечника.

В целях восстановления водного баланса необходимо пить солевой раствор. Когда необходимость в нём отпадёт, полезно принимать внутрь отвар шиповника. Благодаря высокому содержанию витамина C такое питьё укрепляет иммунитет и ускоряет выздоровление. Также можно пить крепкий чёрный чай, отвар цветков ромашки, зелёный чай и морс. Жидкость должна быть не горячей и не холодной, пить её нужно небольшими глотками, чтобы не спровоцировать новый приступ рвоты. Польза кисломолочного продукта ещё и в том, что он улучшает аппетит.

Когда здоровье окончательно придёт в норму, рекомендуется ещё раз посетить врача и убедиться, что нет риска рецидива.

Выбор врача (педиатр, терапевт) зависит от того, кто является пациентом, взрослый или ребёнок. Возможно, специалист назначит анализы крови и мочи, чтобы убедиться, что состояние пациента пришло в норму.

В дальнейшем необходимо следить за своим питанием и не есть незнакомые продукты, особенно грибы. Важно соблюдать технику безопасности при работе с растворителями, токсичными и горючими жидкостями, а также не употреблять напитки сомнительного происхождения.

источник

Пищевое отравление – это острое инфекционно-токсическое поражение организма человека, которое возникает из-за приема в пищу некачественных продуктов питания, либо ядов и химических веществ.

Ярким симптомом пищевого отравления выступает рвота, которая возникает спустя непродолжительное время после попадания опасных веществ внутрь. Лечение осуществляется либо дома, либо в условиях стационара, что зависит от состояния больного, от его возраста и причины отравления.

Рвота выступает самым первым симптомом, который указывает на то, что в желудок попали токсические вещества. Развивается отравление остро, латентная стадия чаще всего не превышает 6 часов. Иногда она может сокращаться до получаса или растягиваться до суток, но это происходит крайне редко.

Вначале больной испытывает острый приступ тошноты, который вскоре завершается рвотой. Она повторяется вновь и вновь, рвотные массы содержат съеденную пищу. В зависимости от тяжести отравления, рвотные массы могут содержать в себе примеси крови, что является грозным симптомом и требует незамедлительной врачебной помощи.

Следует отметить, что рвота, которая возникает как признак отравления, должна приносить больному облегчение.

Иными симптомами отравления являются:

Головная и мышечная боль, а также иные признаки интоксикации организма.

Легкие отравления, которые чаще всего случаются у большинства людей, не относят к тяжелым заболеваниям. Как правило, даже без какого-либо специализированного лечения они проходят спустя 1-3 дня.

Основные правила поведения при пищевом отравлении выглядят следующим образом:

Снятие интоксикации, избавление организма от токсинов.

Предупреждение обезвоживания организма.

Восстановление нормального функционирования кишечника.

Соблюдение специальной диеты.

Первая помощь больному с пищевым отравлением заключается в борьбе с токсическим веществом, которое поступило в организм.

Для этого нужно выполнить следующие шаги:

Промывание желудка. Только рвоты недостаточно для того, чтобы очистить орган от токсических веществ. Поэтому уже после первого приступа рвоты, необходимо промывание желудка. Для этого готовят специальный раствор (3 литра кипяченой воды смешивают с марганцовкой до получения жидкости бледно-розового цвета), который выпивают в объеме 500 мл. После этого рвоту провоцируют нажатием пальцев на корень языка. Промывать желудок нужно до того момента, пока из него не начнет выходить чистая вода. Марганцовку можно заменить на измельченный в порошок активированный уголь, либо на соль.

Предупреждение обезвоживания. Так как рвота при отравлении очень часто сопровождается многократным поносом, то человек теряет большие объемы жидкости. Стоит помнить о том, что обезвоживание организма очень опасно, как для взрослого человека, так и для ребенка. Поэтому, после каждого приступа рвоты нужно выпивать не менее 200 мл обычной воды. Чтобы не спровоцировать очередной приступ рвоты, воду нужно пить небольшими глотками, но как можно чаще. О том, что еще можно пить при отравлении и рвоте будет рассказано далее.

Восстановление работы кишечника. Самое распространенное и самое опасное неграмотное действие, которое большинство людей совершают при отравлении – это остановка поноса с помощью лекарственных препаратов (Имодиум, Лоперамид и пр.). Следует навсегда запомнить, что диарея при отравлении – это защитная реакция организма, направленная на скорейшее выведение токсических веществ. Если патогенные каловые массы задержать в организме, то это приведет к тому, что они начнут всасываться через кишечник в кровь. В итоге, симптомы интоксикации будут только усугубляться. Поэтому нужно дождаться самостоятельной остановки диареи. Пробиотики и эубиотики помогают восстановить нормальный биоценоз кишечника. Это такие препараты, как Бифидумбактерин, Линекс, Бионорм, Бактисубтил и пр. Их рекомендуют к приему во время восстановительного периода после отравления.

Проведение сорбционной терапии. Для того, чтобы помочь организму быстрее выводить токсические вещества, возможен прием энтеросорбентов. Их нужно начинать применять тогда, когда у больного закончились приступы рвоты. Не проводят сорбционную терапию при высокой температуре тела, с осторожностью рекомендуют людям пожилого возраста и детям до года. Препаратами-сорбентами являются: Смекта, Активированный уголь, Полисорб, Энтеросгель, Полифепан, Фильтрум СТИ и пр.

Соблюдение диеты. От приема пищи не стоит воздерживаться на слишком продолжительный срок, если рвота и диарея были не сильными и быстро самоликвидировались, то уже спустя пару часов больной может съесть сухарь и выпить теплого сладкого чая. В дальнейшем ему показано соблюдение щадящей диеты, которая позволит восстановить работу кишечника.

Симптоматическое лечение. Если человек испытывает выраженные боли, то ему рекомендован прием спазмолитиков (Дротаверин, Но-шпа, Спазмалгон и пр.). Для устранения высокой температуры тела рекомендовано принимать Ибупрофен или Парацетамол, либо сочетание этих лекарственных препаратов – Ибуклин. Решение о назначении антибактериальных или противомикробных средств принимает только доктор. Как правило, их применяют при пищевых отравлениях очень редко.

О том, что есть после отравления и рвоты задумывается каждый человек, ведь все силы организма будут направлены на собственное восстановление. Помочь ему в этом может грамотно составленная схема питания.

Диета должна быть очень щадящей. В тот день, когда произошло отравление, нужно ограничить прием пищи до минимума. Чаще всего бывает достаточно сладкого чая и сухаря. Если к вечеру состояние нормализуется, то можно приготовить нежирный подсоленный куриный бульон. Можно сварить жидкую безмолочную кашу: манную, рисовую или гречневую. Также врачи разрешают небольшое количество картофельного пюре без масла и молока.

На следующий день после перенесенного отравления можно свое меню несколько разнообразить, но лишь в том случае, если не наблюдается ухудшения состояния. Разрешено немного отварного мяса кур, либо паровые котлеты из птицы. Упор нужно сделать на постные блюда, которые не будут нагружать пищеварительный тракт и максимально полноценно усвоятся организмом. Хорошо на второй день суп заменить рисовым отваром.

Под абсолютный запрет в первые дни после отравления попадают такие продукты и напитки, как:

Кисель, сок, кофе, газированная вода.

Жирные и жареные продукты.

Соленая, острая и консервированная пища.

Фрукты: сливы, виноград, груши. Что касается цитрусовых, то их можно употреблять не раньше 3 дня после перенесенного отравления.

Молочные и кисломолочные продукты.

Из фруктов разрешены яблоки, но в первые два дня их следует запекать.

Важно помнить не только о том, что можно кушать, но и о том, как это следует делать. Приемы пищи должны быть частыми (до 6 раз за день), но сами порции следует делать небольшими. Переходить на привычный рацион не стоит ранее 5-6 дня. Чаще всего человек сам понимает, что организм восстановился и готов к прежним пищевым нагрузкам.

Тем не менее, в первые 14 дней все-таки крайне желательно отдавать предпочтение блюдам из круп (супам и кашам), можно готовить борщ с квашеной капустой, но без поджарки. Возможно осторожное включение в меню горохового пюре (не ранее чем на 6-7 день после несильного пищевого отравления), которое является отличным источником аминокислот. Но есть его нужно очень небольшими порциями и при условии того, что раньше организм на это блюдо не давал нежелательных реакций. Также на срок до 14 дней желательно ограничить потребление мяса, особенно жирных сортов. Лучше заменить его на мясо кур и на нежирную рыбу.

Каждый человек должен обязательно знать, что пить при отравлении и рвоте. Самым главным составляющим жидким компонентом является специальный солевой раствор. Для его приготовления в аптеке можно приобрести специальные порошковые смеси, которые нужно просто развести в воде согласно имеющейся инструкции. Эти препараты относятся к группе регидрантов и содержат в себе соли, которые вымываются из организма во время рвоты и диареи при отравлении.

Восполнение жидкости и электролитов – это важная мера, которая является основой профилактики тяжелых последствий отравления. Оральную регидратацию можно выполнять в домашних условиях. Для этого всегда в своей аптечке нужно иметь следующие препараты: Регидрон, Оралит, Литрозол, Хлоразол.

В первые шесть часов важно максимально восстановить дефицит солей и воды. Поэтому за это время взрослый человек должен получить около 800-1200 мл и более препарата для регидратации. Хорошо, если есть желание пить. Его не стоит сдерживать. Восполнять потребности организма в жидкости можно также с помощью обычной кипяченой воды, либо минеральной водой без газа.

После того, как приступы рвоты будут остановлены, можно предложить больному отвар шиповника, зеленый чай (он не должен быть крепким), ромашковый чай, черный чай слабой заварки или несладкий морс.

Следует помнить о том, как правильно пить любую жидкость в периодах между приступами рвоты. Глотки должны быть маленькими, что даст возможность избежать повторной рвоты. Однако, нужно подходить к сосуду с регидратационным раствором не реже одного раза в 10 минут. Сама жидкость должна иметь комнатную температуру, не быть слишком горячей или слишком холодной, чтобы избежать раздражения стенок желудка.

Достаточный питьевой режим должен соблюдаться в обязательном порядке, так как именно он позволит избежать обезвоживания и даст возможность быстрее вывести из организма токсические вещества.

Автор статьи: Алексеева Мария Юрьевна | Врач-терапевт

О враче: С 2010 по 2016 гг. практикующий врач терапевтического стационара центральной медико-санитарной части №21, город электросталь. С 2016 года работает в диагностическом центре №3.

источник

Пищевое отравление способно застать врасплох где угодно. Инкубационный период патогенных организмов, его вызывающих, очень короткий. Потому уже спустя 2-6 часов после приема некачественной пищи начинают проявляться симптомы: крутит живот, отмечается тошнота и диарея. Явление это частое, потому знать, что принимать и делать при отравлении, должен каждый.

Чтобы начать оказывать помощь пострадавшему в домашних условиях, необходимо знать, по каким признакам определять пищевое отравление. К ним относятся:

Частая диарея, может отмечаться по 3-4 раза за один час.
Тошнота, позывы к рвоте, но сама рвота встречается редко.
Общая слабость.
Неприятные ощущения в животе.
Повышение температуры, незначительное.
Выступает холодный пот на коже.

Состояние больного не критическое, но очень неприятное. Если симптомы значительно обострены, причина может быть в сальмонеллезе, при котором необходимо обращаться к врачу.

Самое опасное из пищевых отравление заболевание — ботулизм. Вызывается ботулиническим токсином, вырабатывающимся в домашних консервах, приготовленных по неправильной технологии. Этот токсин вызывает нарушения в функционировании нервной системы. Могут отмечаться искажения зрения, затрудненность речи. В редких случаях встречаются зрительные галлюцинации. Наибольшую опасность составляет ослабление в мышцах по всему телу: начинается оно с мышц дыхательной системы, больные могут испытывать проблемы с дыханием, откровенно задыхаться.

Когда симптомы отравления оказываются обостренными, сопровождаются болезненными ощущениями в области печени или почек, нарушениями работы нервной системы либо затрудненным дыханием, необходимо звонить в скорую помощь, а не пытаться делать с этим что-то самостоятельно.

Что делать при отравлении едой? При сильной интоксикации необходимо в первую очередь вызвать скорую помощь. За время, которое врачи будут ехать, важно помочь отравившемуся облегчить симптомы и избежать ухудшения состояния. Первую медицинскую помощь необходимо оказывать и при несильных отравлениях, когда вызывать врачей нет необходимости.

Больному нужно обеспечить постельный режим и полный покой. Ложиться лучше на бок, так как при развитии тошноты и рвоты можно захлебнуться рвотными массами. Далее следует сделать промывание желудка, для этого больному нужно пить много жидкости (воды или содового раствора, раствора марганцовки) до тех пор, пока в рвоте будет только вода – это обязательный этап устранения сильного синдрома интоксикации.

Для промывания желудка раствор марганцовки готовят так – в теплую кипяченую воду, нагретую до состояния комнатной температуры и чуть выше -25-40 градусов, всыпают раствор марганцовки, пока раствор не станет темно-розового цвета – для взрослых, для детей используют раствор бледно-розового цвета. Пьют 2-3 литра раствора, затем вызывают рвоту, надавив на корень языка.

После каждого приступа рвоты надо выпивать воду или отвары, это поможет избежать обезвоживания организма. Пищу давать больному запрещается на протяжении 24 часов. При необходимости приема пищи не следует есть белки и жиры, предпочтение необходимо отдать сложным углеводам, можно съесть овсянку на воде. Читайте еще: Первая помощь при отравлении.

При признаках пищевого отравления пострадавшему необходимо оказать первую помощь. Она включает в себя весьма неприятную, но необходимую процедуру — промывание желудка в домашних условиях. Для этого выпить большое количество кипяченой воды и вызвать рвоту. Желудок промывается до тех пор, пока вода изо рта не начинает идти прозрачная. Для стимуляции рвотных рефлексов может быть использовано несколько кристалликов марганцовки либо пищевая сода.

После промывания больному рекомендуется принимать препараты сорбенты, замедляющие всасывание вредных токсинов в кишечник. Они принимаются на протяжении первого часа каждые 15 минут, запиваются небольшим количеством кипяченой воды. Можно делать прохладные компрессы на лоб при температуре или снабжать больного грелками при ознобе.

Принимать можно поддерживающие печень препараты, потому что она страдает больше всего. Но главное, чем можно помочь больному — обеспечение покоя и предоставление обильного питья. Организм теряет большое количество жидкости, которая выходит с жидким стулом и рвотой. Восполнить жидкость можно, выпивая много (часто и небольшими глотками) минеральной воды, травяных чаев или компотов. Можно делать соляные растворы и чередовать питье с ними.

Рекомендуется соблюдать диету, делать легкие блюда без острого, мучного или сладкого. Проходит пищевое отравление быстро, симптомы проявляются всего 1-2 дня, уже спустя 3-4 организм полностью восстанавливается. Но в тяжелых случаях может потребоваться госпитализация пострадавшего.

Есть всего несколько групп препаратов, которые можно принимать при пищевом отравлении. К ним относятся:

Энтеросорбенты.
Поливитаминные комплексы.
Гепатопротекторные средства.

Нельзя принимать антибиотики, а также медикаменты, направленные на борьбу с тошнотой и диареей. Принимать какие-то лекарства можно только по рекомендации врача, в других случаях организм лучше не перенапрягать.

Врачом могут быть назначены препараты для восстановления баланса электролитов в организме. К таким относится Регидрон, в составе которого комплекс необходимых организму минеральных солей и веществ. Антибактериальные препараты могут назначаться в случаях сильных отравлений. Но делать назначение и устанавливать дозировку могут только специалисты. Медикаментозным самолечением заниматься нельзя: все компоненты препаратов выводятся печенью, а при отравлении она и так страдает.

Принимать энтеросорбенты при отравлении необходимо, чтобы токсины как можно меньше всасывались в стенки кишечника. Выведение всосавшихся токсинов займет у организма больше времени. Сорбенты принимаются в домашних условиях сразу после промывания желудка. Самые эффективные сорбенты это:

Активированный уголь.
Смекта.
Энтеросгель.

Уголь принимается по 2-3 таблетки за раз. Пить нужно каждые 15 минут на протяжении часа, запивать кипяченой либо фильтрованной водой. Максимальная доза активированного угля — 30 грамм чистого вещества. После приема каловые массы будут окрашены в черный цвет, это не страшно.

Пакетик смекты растворяется в воде, раствор принимается сразу после промывания желудка. Может применяться для лечения отравлений у маленьких детей. В редких случаях после употребления возникают запоры.

Энтеросгель выпускается в форме пасты, является аналогом Смекты. Полторы столовые ложки вещества растворяются в воде, принимаются после промывания желудка. Пить раствор нужно три раза за сутки, чтобы усилить эффект. Случаев передозировки препаратом зафиксировано не было.

Большую часть работы по выведению токсинов из организма делать приходится печени. На нее приходится огромная нагрузка, потому рекомендуется в период лечения отравления в домашних условиях употреблять гепатопротекторы. К таким относятся:

Предварительно рекомендуется проконсультироваться с врачом. Препараты нельзя принимать при индивидуальной непереносимости компонентов, могут быть и иные противопоказания.

Эссенциале принимают трижды в сутки. Во время еды употребить внутрь две капсулы, запить достаточным количеством жидкости. Не назначается этот препарат детям до 12 лет. Прием во время беременности и периода лактации возможен.

Гептрал оказывает не только гепатопротекторное действие, но и относится к антидепрессантам. При беременности, в период лактации, также при биполярном аффективном расстройстве назначается с осторожностью. Не назначается детям и подросткам до 18 лет.

Поливитаминные комплексы служат отличной поддержкой для организма во время лечения отравления в домашних условиях. Употребляться могут и детьми, и взрослыми. В таких комплексах содержатся витамины и минералы, которые нужны для нормальных обменных процессов. Организм при отравлении пищей ослаблен, ему необходима поддержка. Механизмам детоксикации можно помочь, принимая такие поддерживающие витамины. Распространенные комплексы:

В витаминах Витрум содержится комплекс витаминов, необходимый для суточного питания организма. Производится в США. Другой комплекс — Алфавит, также содержит в себе все необходимые витамины и минералы, но производится в России и стоить будет дешевле. Серия поливитаминов Доппельгерц предлагает разные комплексы для поддержки организма, выбрать можно общий «от А до Цинка», направленный на укрепление организма.

Любые лекарственные препараты и поливитаминные комплексы рекомендуется согласовывать с врачом, несмотря на быстрый инкубационный период патогенных организмов. Если при лечении в домашних условиях симптомы держатся продолжительное время, необходимо будет записаться к врачу либо вызывать скорую помощь.

Несмотря на эффективность лекарств, не всегда их необходимо принимать. Можно устранить симптомы интоксикации народными средствами в домашних условиях, хотя многим помогает обычная Смекта. Смекта стоит недорого и продается в каждой аптеке.

Начинать лечение в домашних условиях необходимо только после очищения кишечника, иначе эффективность народных средств будет низкой.

Вылечить отравление самостоятельно можно:

Настойкой корицы.150 грамм корицы залить 2 литрами кипятка и выпить за 1 час.
Настой алтеи. Листья или цветки алтеи заваривать как чай и пить не менее 3 раз в день.
Настой укропа с медом.Семена укропа нужно залить 1.5 литрами кипятка и настаивать 2 часа в термосе. Добавить ложку меда и пить по 1 стакану каждые 2 часа.
Лимонный сок.Сок половинки лимона выдавить в стакан, разбавить теплой водой и выпить залпом.
Сок квашеной капусты.Отжать сок из капусты и разбавить его водой в пропорциях 1:1. Пить по 2 стакана в течение 2 дней.

Для полного выздоровления необходимо соблюдать обильный питьевой режим и диетическое питание минимум 3 дня. Если симптомы интоксикации не исчезают ближайшие 5 дней и улучшений не наблюдается, необходимо немедленно обратиться к врачу.

Что делать после отравления? Когда симптомы интоксикации уже прошли, важно восстановить здоровье организма. В первую очередь необходимо восстановить микрофлору кишечника, чем это сделать – препаратами Линекс, Бифидумбактерин.

Важное значение имеет питание, правильно составленный рацион. Следует исключить из меню жирные и жареные блюда, острые блюда, консервы, маринады, фастфуд, кофе, газированные напитки и алкоголь. Предпочтение необходимо отдавать нежирным бульонам, кашам и крупам, овощам и фруктам, овощи можно тушить, запекать. Разрешается кушать мясо и рыбу нежирных сортов. Восстановить кишечную микрофлору помогут кисломолочные продукты.

Необходимо соблюдать питьевой режим, пить достаточное количество чистой воды, также можно употреблять отвары, кисели, морсы.

Следующий этап восстановления – улучшение состояние всего организма, в этот период рекомендуется повышать иммунитет, употреблять много витаминов, выполнять физические упражнения. Спорт улучшает кровообращение во всем организме, в том числе и в органах ЖКТ, это повышает качестве функции пищеварения.

Чтобы не допускать пищевых отравлений, очень важна профилактика:

— обязательно соблюдение личной гигиены ( с мылом, не менее пару минут подряд перед едой, мыть руки; особенно после посещения туалетной комнаты, общения с любыми животными, возвращения с прогулок, контакта с любыми часто используемыми предметами — компьютер, пульты и т.д.)

— содержать в чистоте посуду, всю кухонную утварь;

— использовать под каждый вид продуктов разные разделочные доски (мясо, раба, овощи)

— мыть руки перед приготовлением пищи, хорошо промывать продукты с использованием соды;

— при наличии на руках царапин, ран использовать резиновые перчатки;

— регулярно менять губки, которые используются для мытья посуды;

— желательно использовать одноразовые кухонные полотенца;

— при приготовлении субпродуктов из мяса, птицы, рыбы соблюдать определенную температуру;

— контролировать температуру, при которой хранятся продукты в холодильнике и морозильной камере (они должны храниться в пищевых контейнерах с крышками)

— любые замороженные продукты никогда повторно не замораживать после оттаивания;

— сроки годности продуктов должны контролироваться при покупке и перед приготовлением и употреблением продуктов;

— отходы и мусор хранить в закрытых емкостях и вне детской досягаемости.

источник

Навеяно личным, а именно — общением в садиковском чате. Не в обиду, а с целью повышения медицинской грамотности.

“Да это ж не инфекция, а просто отравление. Была бы инфекция, было бы намного хуже. ”

Друзья мои, есть ли разница между кишечной инфекцией и отравлением? Да! Но вот в чём.

Самые частые причины кишечных инфекций — бактерии и вирусы, проникающие в организм через рот. При этом вирусы чаще попадают с водой и грязными руками или другими посторонними предметами (игрушками, посудой, рукой соседа и т.д.), а бактерии — с водой и пищей.

В случае, когда были нарушены правила кулинарной обработки продуктов и/или хранения готовых блюд, в них могут накапливаться, кроме самих бактерий, еще и токсины. Токсин=яд, потому такое заболевание действительно можно считать отравлением.

Однако по нескольким причинам правильнее использовать термин “пищевая токсико- инфекция”.

Во-первых, не стоит забывать, что производят этот яд бактерии, которые тоже попадают в организм с “отравленной” едой.

Во-вторых, пищевая токсикоинфекция (ПТИ) подлежит такому же эпидемиологическому контролю, как и любая другая кишечная инфекция. Т.е., если, например, в детском саду регистрируются несколько случаев заболевания, то проводится расследование с целью установления и устранения источника инфекции.

В-третьих, тактически лечебные мероприятия, что при кишечной инфекции, что при ПТИ очень схожи и в основном сводятся к тому, чтобы избежать обезвоживания.

Таким образом, и кишечная инфекция, вызванная вирусом (например, ротавирусная) или бактерией (например, сальмонеллёз), и ПТИ — это всё инфекции.

Отравление вызвано попаданием в организм ядов, например, — отравление грибами или суррогатами алкоголя, парами ртути или угарным газом, в результате укуса ядовитого насекомого или змеи и т.д. И это уже совсем другая история. не инфекционная.

Пищевые отравления чаще регистрируются в теплое время года, но и зимой есть период, когда возрастает заболеваемость этими инфекциями — новогодние каникулы.

Возьмем за пример домашнее застолье. Традиционно на праздники готовится огромное количество блюд, зачастую не соответствующее аппетитам. А потом еще неделю остатки праздничного застолья составляют меню домочадцев. Условно предположим, что продукты для праздника хозяйка выбрала самые лучшие и свежие, гости остались довольны и здоровы.

Но, когда тот же салат был был доеден на следующий день, то буквально через несколько часов появились симптомы отравления — рвота, а затем — повышение температуры и жидкий стул. Что же пошло не так?

Развилась пищевая токсикоинфекция — острое отравление, связанное с продуктами питания, которое вызвано токсинами условно-патогенных бактерий.

Это значит, что в процессе приготовления или хранения в блюдо попали микроорганизмы — обитатели нашей кожи и слизистых, а также кухонных поверхностей и посуды. В свежих блюдах их было немного, поэтому болезнь не развилась, но со временем они размножились и самое главное — выделили экзотоксин. Именно он вызывает проявления заболевания.

Симптомы развиваются очень быстро, т.к. с продуктом в организм сразу попадает готовый яд, в отличие от классической кишечной инфекции, когда бактерия должна сначала преодолеть защитные барьеры, размножиться и лишь затем оказать свой губительный эффект.

Обильное питье в сочетании с сорбентами. В тяжелых случаях — обращение за медицинской помощью, где первостепенным мероприятием будет промывание желудка.

Внутривенная инфузия проводится при невозможности восполнения объемов потеряной жидкости через рот. Применение противорвотных и противодиарейных препаратов противопоказано, т.к. это способствует всасыванию большего количества токсинов.

Тщательно соблюдать правила гигиены и требования к обработке продуктов, а также условия и сроки хранения готовых блюд.

Одним из самых популярных препаратов для лечения диареи является лоперамид. Давайте разберемся, в каких случаях он может применяться, а когда это недопустимо.

Лоперамид (Имодиум) — лекарственное средство для симптоматического лечения диареи. Реклама уверяет нас, что препарат способен справится с любым поносом, независимо от его причин, но на деле не всё так радужно.

Дело в том, что механизм действия этого лекарства основан на угнетении перистальтики кишечника и увеличении тонуса анального сфинктера, что может сыграть злую шутку при любой инфекционной диарее.

Понос действительно прекращается, но его причина — патоген, а также все продукты его жизнедеятельности, остаются в просвете кишки и продолжают оказывать свой губительный местный, а при попадании в кровоток — и системный эффект. Это чревато ухудшением состояния вплоть до развития инфекционно-токсического шока.

при диарее, сопровождающейся симптомами интоксикации (повышение температуры тела, головная боль, слабость, боли в мышцах, суставах)
при наличии крови в стуле, т.к. может усугубить течение колита, вызванного клостридиями, шигеллами, эшерихиями и др.энтероинвазивными бактериями.

Кроме того, есть исследования, указывающие на повышенный риск развития носительства после перенесенной кишечной инфекции у пациентов, принимавших Лоперамид.

В случае острой необходимости купирования симптомов при:

синдроме раздраженного кишечника
нетяжелом обострении язвенного колита
диарее у онкобольных на фоне химиотерапии
других видах диареи неинфекционного генеза

Препарат противопоказан детям до 6-ти (в зарубежных рекомендациях — до 2х) лет. Передозировка чревата угнетением ЦНС, нарушениями в работе сердца и может быть фатальна.

Пожалуйста, не занимайтесь самолечением! Это опасно для вашего здоровья, а иногда и жизни!

источник

Интоксикация появляется не только при употреблении некачественных продуктов. Синдром может быть реакцией на контакт с химическими веществами или при пищевой непереносимости. Зная, насколько опасно отравление со рвотой, и что делать, если появилось недомогание, можно быстрее восстановиться и избежать опасных последствий.

Если не принимать мер, возникает обезвоживание. У детей младше 3 лет состояние приводит к летальному исходу, взрослым грозит сердечная недостаточность.

Запуск механизма обратной перистальтики — рефлекторный ответ организма на внедрение токсинов вне зависимости от их вида. При агрессивном воздействии веществ, нарушающих метаболические процессы, периферические раздражители передают импульсы в головной мозг. Отраженные сигналы направлены на область брюшного пресса и диафрагму. Мышцы сокращаются, диафрагма раскрывается: содержимое желудка выходит сначала в пищевод, а затем извергается наружу через рот, а иногда и через носовые ходы.

Рвота при отравлении — не единственный симптом интоксикации. Тошнота появляется, когда токсические вещества уже курсируют в кровотоке. Сопутствующие симптомы: слабость, общее недомогание, боли в эпигастрии и спазмы живота, затрудненное дыхание, перепады давления. Возможно повышение температуры.

Причины появления тошноты:

употребление некачественных или испорченных продуктов;
аллергические реакции вне зависимости от характера;
токсины, попадающие в организм с продуктами горения;
вдыхание паров химических веществ;
отравление ядами;
заболевания: гельминтоз, инфекции различной этиологии;
медикаментозная интоксикация.

Сначала больной не успевает сглатывать слюну, количество которой быстро увеличивается из-за усиленной работы слюнных желез. Жидкий секрет разжижает пищевой комок, появляются спазмы в животе и рвота.

Чтобы уменьшить позывы к опорожнению кишечника, выпивают несколько глотков холодной (ледяной) воды, принимают спазмолитики, останавливающие мышечные спазмы — Но-Шпу или Спазмалгон. Уменьшают брожение в кишечнике и купируют рвотные позывы медицинские препараты: Церукал, Бромоприд, Домперидон, Диксафен, Метоклопрамид.

Купировать рефлекторное опорожнение желудка при интоксикации опасно: организм запускает механизм самоочищения. Часто одновременно возникает и диарея. Благодаря реакции токсины не успевают внедриться в кровоток, что в дальнейшем ускоряет выздоровление.

Не стоит подавлять рвотный рефлекс, целесообразно промыть желудок, вызвав искусственную рвоту. Выпивают 1–2 л светло-розового раствора перманганата калия или пищевой соды (0,5 ст. л. на 1 л охлажденной кипяченой воды), а затем нажимают на корень языка. Жидкость желательно выпить за 1–2 раза, большими глотками. Обеззараживает токсины активированный уголь. Для взрослых растворяют 1 таблетку на 200 мл жидкости. Желудок очищают, пока рвотные массы не станут прозрачными. В течение 2–3 часов нельзя останавливать и диарею.

Чтобы предупредить обезвоживание, лечение дополняют приемом Регидрона — солевого раствора, восстанавливающего минеральный резерв организма. Если дома нет фармацевтического средства, напиток можно приготовить самостоятельно. Самый простой рецепт: в стакане воды растворяют по 1 ч. л. сахара и поваренной соли. Более сложный: сахар (1 ч. л.), соль (0,75 ч. л.), пищевой соды (0,25 ч. л.). Регидрон пьют между приступами рвоты, по 1–2 ст. л.

При специфических отравлениях щелочами, кислотами и иными химическими веществами промывание желудка в домашних условиях не проводят. При повторном прохождении через пищеварительный тракт усугубляется общее состояние, изъязвляется слизистая пищеварительных органов, разъедается слизистая глотки и ротовой полости.

Бессмысленно стимулировать рвотный рефлекс, если после отравления прошло 2–3 часа — токсины уже успели всосаться в кровоток. Не промывают желудок, если интоксикация вызвана парами химических веществ или продуктами горения.

Опасно вызывать рвоту искусственным путем, когда пострадавший испытывает сильную слабость, находится без сознания или в полуобморочном состоянии, наблюдаются судороги или нарушена координация, так как человек может захлебнуться рвотными массами либо задохнуться, если комочки пищи попадут в дыхательные пути.

Иногда за отравление принимают приступ панкреатита, аппендицита, колита или иных заболеваний пищеварительных органов. В этом случае стимуляция мышечных сокращений способна привести к прободению и спровоцировать внутреннее кровотечение. Отравление химическими веществами, острый (напряженный, каменный) живот, рвота непонятного происхождения на фоне общей слабости и повышения температуры, сильная боль и появление фрагментов крови в содержимом желудка и каловых массах — причины обратиться к врачу. Рвоту не вызывают.

Пока едет «Скорая», пострадавшего укладывают на горизонтальную поверхность и поворачивают голову набок, чтобы человек не задохнулся. Самостоятельных действий, в том числе и инъекционный ввод спазмолитиков, не осуществляют.

Даже если желудок промыли вовремя, организму необходимо время, чтобы восстановиться. Цель лечения: нормализовать обменные процессы, подавить позывы к тошноте, купировать диарею и последствия обезвоживания.

Читайте также: Желтый язык после рвоты

Если при первых признаках ухудшения состояния используют сорбенты, развитие неприятных симптомов можно предупредить. Наиболее часто применяемые средства, устраняющие интоксикацию: Смекта, Энтеросгель, Атоксил, Полисорб, Сорболонг, активированный или белый уголь. Препараты не только купируют тошноту, но и останавливают диарею, сопровождающую пищевые или инфекционные отравления.

Не следует с начала заболевания принимать Имодиум или Лоперамид. Лекарство устраняет спазмы кишечника и снижает скорость перистальтики, что способствует распространению токсинов по кровотоку.

Регидрон, Оралит принимают не только во время частых рвотных позывов и при диарее, но и еще 2–3 суток. Необходимо полностью восстановить потерю жидкости, не допустить сгущения крови и метаболических нарушений.

Одно из последствий интоксикации — дисбактериоз. Для восстановления баланса флоры, колонизирующей тонкий кишечник, назначают Линекс, Бифидумбактерин, Хилак, Бактисубтил. Для усвоения пищи — Мезим, Креон, Фестал.

Для устранения сопутствующей симптоматики могут потребоваться жаропонижающие препараты (Парацетамол, Анальгин, Ибупрофен) или спазмолитики (Но-шпа, Спазган, Баралгин). Если интоксикация вызвана инфекцией, нужны противомикробные средства (сульфаниламиды) или антибиотики. Лекарства без назначения врача не применяют.

Первые дни после отравления рекомендуется придерживаться щадящего режима питания. Пока нет аппетита, пострадавшего есть не заставляют — достаточно поить. Когда после приема Регидрона тошнота не возобновляется, можно предложить минеральную воду, предварительно выпустив газ, теплый сладкий чай с лимоном, отвар шиповника.

Если диарея не прекратилась, в дневное меню включают чай с сухарями, рисовый отвар или вязкую рисовую кашу, овсянку, гречку. Когда стул начал восстанавливаться, разрешаются яйца всмятку.

Рацион можно разнообразить на второй день. Рекомендуется делать кашеобразное пюре из картофеля, паровые котлеты, нежирный куриный бульон. Из фруктов — только печеные яблоки. Продукты и напитки, которые вводят в диету, не должны перегружать желудочно-кишечный тракт.

В течение 2 недель предпочтение отдают крупяным безмолочным кашам (за исключением пшенной, манной), овощным супам без поджарки, постному мясу и рыбе. От сладостей и выпечки с дрожжами лучше отказаться, как и от любых жидкостей, вызывающих брожение и газообразование (виноградного сока, лимонада, кваса).

Нельзя вводить в дневное меню:

жирную, жареную и острую пищу;
шоколад;
консервы мясные и овощные;
цитрусовые, сливы, груши, виноград;
алкоголь;
твердый и полумягкий сыр.

При дополнении рациона кефиром нужно учитывать, что в свежем виде кисломолочный напиток слабит, а на 3 день после изготовления — крепит. Коррекция диеты выполняется на основании состояния пациента. К привычному режиму питания рекомендуется возвращаться не ранее, чем через 2 недели после острой интоксикации.

Для устранения легкого отравления или рвоты, вызванной высокой температурой, можно использовать домашние средства:

«Шипучку» или содовый раствор для снижения кислотности: 1 ч. л. соды растворяют в стакане охлажденной кипяченой воды.
Зеленый чай. Успокаивает раздраженную слизистую.
Отвар дубовой коры. Останавливает диарею и оказывает антисептическое действие: 1 ст. л. растительного компонента кипятят 15 минут, залив стаканом воды, затем дают настояться 30 минут и процеживают. Принимают в течение дня по 1–2 ч. л.
Вода с лимонным соком. Купирует тошноту. Разводят 1 ст. л. на стакан.

Можно заварить травяной чай из мяты или мелиссы, добавив листья смородины. Напиток помогает справиться с интоксикацией, облегчает общее состояние, останавливает рвоту.

Органическая интоксикация требует срочного лечения. Взрослые быстро восстанавливают обезвоживание, а у детей и людей пожилого возраста, лиц, в анамнезе которых сердечно-сосудистые заболевания, состояние может вызвать кому и даже летальный исход. При длительной рвоте и невозможности принять жидкость пациентам требуется госпитализация. Восстановление водно-электролитного баланса проводят с помощью внутривенных вливаний.

Обильная рвота иногда вызывает заброс кусочков пищи в трахею и даже в бронхи. Загнивание может спровоцировать повторную интоксикацию.

Если рвота — последствие пищевых инфекций, которые появляются при попадании в организм листерий или кишечных палочек, для купирования проблем необходимо лечение антибиотиками. Возможные осложнения: почечная недостаточность, дисфункция периферической нервной системы и центральной нервной системы. Чаще всего осложнения возникают: у лиц со сниженным иммунитетом, пожилых людей, детей дошкольного возраста и беременных.

Продолжительность восстановления зависит от тяжести заболевания, объема терапевтических мероприятий, возраста и сопутствующего анамнеза пациента. Здоровому взрослому человеку достаточно 3–5 дней, при нестабильном иммунитете период может растянуться на 2–3 недели.

Чтобы избежать рецидива, нужно:

усилить санитарно-гигиенические мероприятия: мыть руки перед едой и следить за чистотой посуды;
не употреблять продукты, если срок годности просрочен;
пить только кипяченую воду;
запретить экспериментировать с непривычными продуктами;
все химикаты и лекарства убрать в отдельное от пищи место.

Не стоит бороться со рвотой в первые часы после отравления. Благодаря самоочищению организм пытается самостоятельно восстановить состояние: если ему грамотно помогать, удастся избежать тяжелых осложнений.

источник

Вероятно, каждый хотя бы раз в жизни сталкивался с пищевым отравлением. Съели просроченные продукты или блюда, при приготовлении которых не соблюдались санитарные правила, и начинают мучить неприятные симптомы: тошнота, рвота, понос. Похожие симптомы появляются и при отравлении лекарствами, предметами бытовой химии.

Оно бывает токсическим – если съели ядовитые грибы, растения. Или инфекционным – вызванным бактериями, вирусами: ротавирус, энтеровирус, сальмонеллез, стафилококк, кишечная палочка. Отравиться можно скоропортящимися продуктами, которые должны храниться при минусовой температуре. Опасна просроченная пища, у которой нарушена целостность упаковки.

Велика вероятность отравиться следующими продуктами:

яйца;
блюда из мяса и рыбы;
молочные и кисломолочные продукты;
сыр;
вареная колбаса;
салаты с майонезом или сметаной;
десерты с кремом;
соленья, маринады домашнего приготовления;
незрелые фрукты или овощи.

Отравиться лекарствами можно в следующих случаях:

ошибочная дозировка;
при назначении таблеток врач не учел, что у пациента имеются серьезные заболевания печени и почек, выведение препарата замедлилось, он накопился в организме;
алкоголь во время лечения;
рассеянность, особенно у пожилых людей, которые могут забыть, что уже принимали лекарство, и выпить его еще раз;
яркие таблетки или капсулы, если попали в руки детей.

В доме и на производстве можно отравиться бытовой химией, если не соблюдали инструкцию или применяли ее слишком часто. Иногда она попадает в руки детей. Не только дети, но и взрослые случайно могут выпить чистящие средства.

Точное время проявления назвать сложно, т.к. это зависит и от иммунитета и от количества несвежих съеденных продуктов – от получаса до 2-6 часов. Симптомы также разнятся. Характерные признаки отравления:

понос;
тошнота с рвотой;
слабость, головокружение;
повышенная температура;
чувство тяжести в животе, боль, вздутие.

Иногда двоится в глазах. При быстрой потери жидкости появляется обезвоживание, признаками которого являются сухость слизистых и уменьшение выделяемой мочи. Похожие симптомы бывают и при отравлении бытовой химии, но кроме этого дыхание становится затрудненным, могут появиться судороги, нередко человек теряет сознание.

При отравлении лекарствами появляется специфический запах изо рта. Когда вы почувствовали его у ребенка или других членов семьи, разберитесь, что стало причиной появления. Если эти лекарства выводятся через печень или почки, могут появиться симптомы почечной или печеночной недостаточности, болит поясница или правое подреберье. Часто передозировки бывают при приеме противовоспалительных средств: Димедрол, Парацетамол, Аспирин, при сильной боли часто не задумываются о том, что это вредно, пьют большие дозы.

боль в животе;
рвота, диарея;
мучает одышка;
холодеют конечности;
зрение ухудшается;
если это был Аспирин, увеличивается слюноотделение.

Очень опасна передозировка сердечных гликозидов: Дигоксин. Появляется аритмия, боль в животе, рвота, у пациента начинаются бредовые расстройства, он теряет сознание. Нужно оказать первую помощь, отвезти к кардиологам, чтобы они смогли убрать аритмию.

Если отравились бытовой химией или лекарствами, обязательно нужно вызвать скорую. При несильном пищевом отравлении вызовите терапевта, он проведет обследование и при необходимости направит к другому специалисту. В тяжелых случаях пациентами занимаются реаниматологи и токсикологи. Обязательно вызвать скорую в следующих случаях:

пострадавший – маленький ребенок, до 15 лет;
симптомы появились у пожилого человека, старше 60 лет;
после того, как съели ядовитые грибы, растения;
при потере сознания, параличе;
если есть серьезные хронические заболевания: болезни сердца, ЖКТ, сахарный диабет, астма, нефропатия.

Некоторые считают, что стоит избавиться от неприятных симптомов, т.е. рвоты, поноса и отравление пройдет. Поэтому они начинают принимать противорвотные и закрепляющие средства. В некоторых случаях это оправдано, но при отравлении рвота помогает. При помощи нее организм избавляется от токсинов, пока они не попали в кровь, болезнь проходит быстрее. Если желудок не очистился, интоксикация будет намного сильнее, лечиться придется дольше. Поэтому рвоту останавливать не нужно, наоборот, при отравлениях нужно вызывать искусственную рвоту, если нет противопоказаний. Даже диарея полезна, т.к. очищает кишечник, поэтому первые 2-3 часа после отравления останавливать ее не стоит.

До прихода врача, нельзя принимать следующие препараты:

средства от рвоты и диареи;
антибиотики;
противомикробные средства;
пробиотики и пребиотики;
алкоголь;
отвары коры дуба или корки граната.

Но, если врач порекомендует какое-то из вышеперечисленных средств, отказываться не стоит, их нельзя пить до осмотра, а иначе доктору будет сложнее поставить диагноз и назначить правильное лечение.

Если грамотно оказать первую помощь, интоксикация будет не такой сильной, пострадавший быстрее выздоровеет. Для этого не обязательно иметь медицинское образование, важно понимать порядок действий при отравлении.

Вызовите врача или скорую.
Пить как можно больше кипяченой воды, минералки без газа.
Если нет рвоты, ее нужно вызвать, надавив чистой ложкой на корень языка.
Необходимо справиться с обезвоживанием, поэтому важно постоянно пить. Поможет Регидрон, если нет возможности купить, самостоятельно приготовьте питье: на 3 л теплой воды – 1 ч.л. соли без верха и 1 ст.л. сахара. Раствор перемешайте, чтобы соль и сахар растворились.
Дайте больному адсорбирующие средства, которые помогут вывести токсины из организма: активированный уголь, Смекта, Энтеросгель, Полисорб. Важно правильно рассчитать дозу, прочитайте инструкцию. Например, для угля нужно на каждые 10 кг веса выпить 1 таблетку.
Соблюдать специальную диету. Первые сутки лучше отказаться от еды, а потом около недели придерживаться строгой диеты. Это разгрузит органы пищеварения, поможет организму быстрее справиться с недомоганием.

Действовать подобным образом. Сначала вызвать скорую, сохранить до приезда врача упаковку лекарств, который принял пострадавший. Дать выпить теплой воды и вызвать искусственную рвоту, дать сорбент. Уложить на бок и укутать одеялом. Нельзя вызывать рвоту, если человек без сознания.

Активированный уголь не сможет вывести все токсины, попавшие в желудок, а пить таблетки с обожженной гортанью сложно, поэтому от них лучше отказаться. Вызывать рвоту тоже нельзя, т.к. рвотные массы, содержащие обжигающую жидкость, травмируют слизистую пищевода, а пенящийся гель может попасть в дыхательные пути и стать причиной удушья. Промывание должен провести медицинский работник, используя специальный зонд.

Вызвать скорую, сохранить упаковку от выпитого вещества.
Попросить пострадавшего несколько раз прополоскать рот.
Дать выпить 2-3 стакана воды, чтобы уменьшить концентрацию едкой жидкости. При отравлении кислотой дать выпить яичный желток или стакан молока. Белок обволакивает стенки желудка и не дает яду всасываться в кровь. Но если он выпил пенящуюся жидкость, поить водой нельзя. Опасно это и при образовании отверстия в органе, которое дает о себе знать сильной болью.
Уложить больного на живот, повернуть голову так, чтобы рвотные массы не могли попасть обратно, если его вырвет.

Важной частью лечения является правильная диета. Она помогает бороться с приступами тошноты, снимает боль, нормализует работу ЖКТ. Если от нее отказаться, пищеварительная система человека не сможет восстановиться и нормально работать, у пациента могут диагностировать гастрит, колит, дисбактериоз. Диету нужно соблюдать не менее 4-7 дней, потом можно вернуться к обычному питанию, но постепенно, по одному блюду в день.

В первый день от еды лучше отказаться, но нужно пить раствор из порошка, например Регидрон, воду комнатной температуры, минералку без газа. Чтобы не вырвало, пейте по 50-100 мл каждые полчаса. За сутки вы должны выпить 2,5-3 л. Она вымывает токсины и предотвращает обезвоживание.

Со второго дня можно есть. Разрешены только отварные или приготовленные на пару блюда, обязательно пюреобразные, перетертые. Ешьте только теплую пищу, температура которой от 15 до 50 °C. Уменьшите количество потребляемой соли до 6-8 г в сутки, от соленой еды лучше отказаться. Питаться часто, 6-7 раз.

На второй день можно съесть овсянку или рисовую кашу, сваренную на воде без масла. На обед куриный или овощной бульон без хлеба. Вместо него подойдут сухарики из белого хлеба. На 3 день рацион можно расширить. Разрешены пюре из картошки, отварная куриная грудка или нежирная рыба. Список рекомендуемых и запрещенных продуктов ниже.

Еда, даже во время диеты может быть разнообразной:

протертая овсянка, гречка и рис со сливочным маслом;
творог без кислинки, обезжиренное молоко;
омлет на пару, яйца всмятку;
слизистые супы с овсянкой, манкой или рисом;
суфле из нежирного мяса, рыбы, фрикадельки, паровые котлеты, отварное мясо птицы без кожицы;
крекеры и желе, кисель, компот;
отвар шиповника, чай с молоком, вода с лимоном.

Но в этот период многие продукты запрещены:

ячневая, кукурузная крупы, перловка, пшенка, все бобовые;
хлеб, пирожные, торты, мучные изделия с сахаром;
жирное мясо или наваристые бульоны, рассольник, борщ, окрошка;
свежие овощи: редиска, редька и грибы, кислые фрукты, ягоды;
сметана, жирные кисломолочные продукты, сыр;
консервы, соленья, маринады, копченые блюда, колбасы;
фаст-фуд, кетчуп, майонез, соусы, приправы;
крепкий чай, какао, кофе, газировка.

Чтобы избежать пищевых отравлений, надо соблюдать следующие правила:

не пейте сырую воду, ее лучше прокипятить или отфильтровать;
воздержитесь от мест, где до этого не ели, не уверены в кухне заведения, не покупайте еду на улице, не берите консервы домашнего приготовления на рынке;
всегда мойте руки перед едой;
готовьте только на чистой кухне, соблюдайте все технологии приготовления, смотрите на срок годности;
не стоит хранить скоропортящиеся продукты слишком долго, не забывайте убирать их в холодильник, перед едой оцените внешний вид, запах, испорченные сразу выбросите.

Храните лекарства в недоступном для детей месте, будьте внимательны к близким, контролируйте прием препаратов у пожилых людей. Бытовую химию лучше держать подальше от детей и животных, хранить в оригинальной упаковке, часто яркая упаковка привлекает их внимание. Не переливайте их в другую емкость, иначе кто-то может перепутать и нечаянно выпить химикаты.

Отравление часто сопровождается тошнотой с рвотой, поносом. Это хороший признак, происходит самоочищение организма. Поэтому не стоит бороться с этими симптомами, особенно в первые 2-3 часа после отравления. Врач может прописать таблетки от рвоты или поноса только тогда, когда развивается обезвоживание. Без назначения доктора лекарства пить не стоит.

источник