Рис при тошноте и рвоте

Доброе время суток! Меня зовут Халисат Сулейманова — я фитотерапевт. В 28 лет себя вылечила от рака матки травами (больше про мой опыт выздоровления и почему я стала фитотерапевтом читайте здесь: Моя история). Перед тем как лечиться по народным методам описанным в интернете, просьба, консультируйтесь со специалистом и лечащим врачом! Это сэкономит ваше время и деньги, поскольку заболевания разные, травы и методы лечения разные, а есть еще сопутствующие заболевания, противопоказания, осложнения и так далее. Пока добавить нечего, но если Вам нужна помощь в подборе трав и методик лечения, можете меня найти вот по контактам:

Отвар риса рецепт простой:

• вскипятить 500 мл чистой воды;
• добавить в кипяток 2 чайные ложечки шлифованной промытой крупы;
• варить минут 40-45 на слабом огне, иногда помешивая;
• охладить снадобье до комнатной температуры и процедить с помощью марлевого отреза.

Приготовленное средство подходит для борьбы с поносом, при этом состояние больного улучшается уже в первые часы после приема.

Рисовый отвар при рвоте готовят следующим образом:

• 1 литр чистой воды;
• 1 стакан крупы;
• щепотка соли;
• крупу промыть, высушить и смолоть в муку (можно использовать уже готовую муку);
• поставить на огонь в кастрюльке воду, когда она станет теплой всыпать не спеша рисовую муку;
• тщательно перемешивать и довести до кипения;
• через 3-4 минуты снять с огня и остудить.
• принимать необходимо небольшими порциями, через каждые 2-3 часа.

Как сделать рисовый отвар в виде крема:

• обжарить на сковороде до золотистого цвета 5 больших ложек крупы;
• с помощью кофемолки измельчить обжаренные зерна;
• всыпать сырье в 0,5 литра теплой воды;
• довести до кипения и варить на протяжении 30 минут постоянно перемешивая;
• затем снять с огня и дать остыть.

Принимать внутрь необходимо средство комнатной температуры.

В случае приготовления по первому рецепту, понадобиться пить средство всего по четверти стакана. При этом прием ведут через каждые 2-3 часа. Если после последнего приема напитка пройдет более 3 часов – эффект будет слабым. Но и слишком частое употребление не рекомендуется. От диареи рисовый отвар можно принимать с другими лекарственными средствами – это значительно повысит результат.

При рвоте средство пьют по несколько столовых ложек через 2-3 часа. Что касается детей – приготовленный напиток дают в меньшей дозировке, по пару чайных ложечек с тем же интервалом. Крем-отвар из крупы рекомендуется употреблять всего по столовой ложке, но частыми приемами. Приготовленное средство может вполне заменить один прием пищи, если расстройство беспокоит длительное время.

Какая польза и вред рисового отвара может быть? О полезности этого злака для организма мы с Вами уже узнали, теперь что касается побочных эффектов и противопоказаний.

1. Нельзя употреблять рис и средства на его основе людям, которые страдают ожирением.
2. Противопоказано использовать злак при запорах и колитах.
3. Нельзя применять средство при воспалительных процессах толстой кишки.
4. Возможна индивидуальная непереносимость.

Хочу заметить, что меньше всего витаминов и ценных веществ содержится в шлифованной крупе. Она не принесет вред организму, но ничем и не поможет. Так же следует отнестись с осторожностью к импортным злакам, поскольку для длительного хранения и транспортировки их обрабатывают химическими веществами. Отдайте предпочтение отечественному производителю.

источник

Рвота – это защитный механизм нашего организма. Она может появиться вследствие нарушений в работе пищеварительного тракта, нервной системы или приема медикаментозных препаратов. Рвота может быть разовой или иметь продолжительный характер.

Одной из наиболее распространённых причин рвотного рефлекса является пищевое отравление. Когда человек съел некачественную или испорченную пищу, желудок с помощью рвоты выбрасывает ее наружу. Вне зависимости от того, что именно вызвало рвотный рефлекс, желудку необходимо обеспечить покой и дать время, пока не вернется аппетит.

Рвота очень часто приводит к обезвоживанию. Из-за нарушения водного баланса происходит сбой в работе организма. Именно поэтому так важно соблюдать питьевой режим. Природную воду нужно пить небольшими глотками каждые двадцать минут. Предпочтение отдается минеральной воде без газа, в состав которой входят соли.

Если за один раз выпить большое количество, это может еще больше усугубить ситуацию. Вода с газом еще больше будет раздражать желудок. А что можно сказать о молоке? Во время рвоты его категорически не стоит пить, это может вызвать новую волну приступа тошноты и рвоты.

Диета при рвоте является основным методом лечения. Она помогает восстановить водно-солевой баланс, создать щадящие условия в кишечнике, а также обеспечить организм необходимыми витаминами. Длительность и строгость диеты напрямую зависит от причины, которая вызвала рвоту. Итак, что можно есть после рвоты? Чем кормить ребенка? Через сколько можно возвращаться к привычному рациону? На эти и другие вопросы узнаем ответ в этой статье.

В первую очередь следует выяснить, по какой причине появилась рвота, сопровождается ли она расстройством желудка или это единичный случай. Если она сопровождается болезненными резями в желудке, это может указывать на инфекционный процесс в желудочно-кишечном тракте (ЖКТ).

Организм человека нуждается в достаточном потреблении природной воды. Жидкость поможет быстрее вывести из организма те вещества, которые и спровоцировали болезнь. Старайтесь пить воду понемногу. Если после этого не появился повторный приступ тошноты и рвоты, тогда сушки, баранки или сухарики без сахара и каких-либо добавок.

Чуть позже разрешается съесть немного бульона на постном мясе, но без шкурок и жира. Лучше всего использовать куриную грудку. Помимо воды, можно выпивать отвары трав, разбавленные соки из зеленых яблок, некрепкие чаи. Рисовый отвар поможет быстрее избавиться от неприятного чувства тошноты.

Иногда у людей возникает сильное желание съесть что-то соленое. Это может указывать на недостаток ионов хлора и натрия. В этом случае в стакане теплой воды растворите чайную ложку соли и выпейте. Восполнить недостаток калия можно с помощью капустного отвара, настойки шиповника или слабого отвара чернослива и изюма.

Обогатить свой организм большим количеством витаминов и минералов поможет следующий рецепт: две морковки и картофелины заливают литром кипятка и проваривают. Полученный отвар процеживают, добавляют соль по вкусу и принимают по 100 мл каждые полчаса. Если приступ тошноты сопровождается болезненными ощущениями в животе, приготовьте напиток из крахмала.

Категорически запрещено употреблять продукты, способные негативным образом сказаться на работе желудка, например, соленья, маринады, варенье, острое, жирное, жареное. Это может снова вызывать извержение содержимого желудка, а ведь повторяющаяся рвота имеет более серьезные последствия.

Помочь желудку справиться с болезнью поможет самостоятельно приготовленный кисель из ягод. Содержащийся в нем крахмал поможет купировать воспалительную реакцию. Благотворно воздействует на слизистую оболочку желудка и овсяная каша. Только готовить ее нужно на воде, а не молоке.

Не стоит также употреблять хлебобулочные изделия и свежий хлеб, это может еще сильнее разрушить микрофлору желудка в период болезни. Допускается только серый хлеб грубого помола и немного домашней лапши на постном бульоне. Как можно меньше употребляйте масло и жиры. Такие продукты долго перевариваются и поэтому еще больше будут раздражать стенки желудка.

Снять раздражение, обеззаразить пищеварительный тракт и ускорить регенерацию поврежденных тканей помогут такие лекарственные растения:

Если неприятный симптом был вызван употреблением испорченной пищи, диета после рвоты должна включать в себя следующее:

• жидкие слизистые каши на воде;
• рисовая и овсяная каши;
• компоты из сухофруктов;
• сухарики из белого хлеба;
• мясные тефтели на пару.

В «черный список» при отравлении входят следующие продукты:

• растительные и животные жиры;
• яйца;
• свежие овощи, фрукты и ягоды;
• цельное молоко;
• кисломолочные продукты;
• лук, чеснок;
• специи, пряности, соусы, кетчуп;
• алкогольные напитки;
• кофе.

Важен не только правильный выбор продуктов, но и способ их приготовления. Лучше всего пищу готовить на пару, отваривать, запекать, тушить. Жарить продукты, особенно с использованием большого количества жира категорически запрещено.

Готовые блюда следует тщательно перетирать и подавать в пюреобразном виде. Мясо рекомендуется дважды перекручивать. Не спешите во время еды, все тщательно пережевывайте. Старайтесь не употреблять горячие или холодные блюда, для желудка комфортнее будет перерабатывать пищу, поступающую в теплом виде.

Питание после рвоты может включать в себя следующие продукты:

• свекла, морковь, кабачки;
• бананы;
• каши с небольшим добавлением молока и сливочного масла: гречневая, овсяная, рисовая, манная;
• рыба, куриное и индюшиное мясо;
• творог, йогурт, кефир;
• отварные яйца, паровые омлеты;
• сухарики, галеты, подсушенный хлеб;
• шиповниковый отвар.

Рассмотрим примерное диетическое меню, которого можно придерживаться как взрослому, так и ребенку. Отличие будет только в размерах порций. Далее будет представлен рацион на один день:

• Завтрак. Овсяная каша на воде и паровой омлет. Зеленый чай.
• Перекус. Домашний йогурт и банановое пюре.
• Обед. Картофельное пюре и тефтели из индейки. Ягодный кисель и галетное печенье.
• Полдник. Запеченная в духовке рыба. Компот из сухофруктов.
• Ужин. Рисовая каша и тушеные овощи. Минеральная вода без газа.

Рвота с желчью может быть вызвана отравлением, но также этот симптом указывает и на развитие заболеваний печени, поджелудочной железы и желчевыводящих путей. Сопровождается рвотный рефлекс появлением неприятной горечи во рту. Для определения причины и дальнейшей тактики важно пройти обследование.

источник

Пищевые токсикоинфекции очень часто возникают у людей в связи с нарушениями правил личной гигиены или употребления в пищу некачественных продуктов питания. На сегодняшний день существует большое количество лекарственных средств, способных помочь в борьбе с данным недугом (см. Препараты при отравлении). Однако под руками у каждого есть прекрасное средство для предупреждения прогрессирования отравления и лечения, а именно простой рис при отравлении. Многие люди спрашивают, можно ли отравиться рисом при пищевой токсикоинфекции? Сам по себе рис абсолютно безопасен, а следование определенным рецептом приготовления рисового отвара, позволит свести весь риск до минимума.

Рис, а точнее рисовый отвар при отравлении, позволяет быстро справиться с основными симптомами заболевания. Происходит это благодаря богатому составу риса и его способности абсорбировать на себя различные вещества. Рис в большом количестве содержит различные витамины, особенно из группы витаминов В, которые участвуют в энергетическом метаболизме; в рисе содержится цинк, фосфор, железо и другие микроэлементы, важные в процессах развития клеток и поддержания их работоспособности.

Важно отметить, что в рисе содержится большое количество углеводов, позволяющих быстро восстановить энергетические ресурсы организма, но совершенно нет глютена, что позволяет применять рис практически всем. Помимо этого, рис не стимулирует деятельность пищеварительного тракта, что делает его идеальным помощником в лечении пищевых токсикоинфекций или отравлений.

Читайте, кому назначают капельницы при отравлении. Показания к госпитализации.

Не знаете, какие травы пить при отравлении, ознакомьтесь с традиционными народными рецептами.

Главным симптомом любого пищевого отравления, является диарея или разжижение стула (см. Понос при отравлении). Большинство из людей не обращается с подобным симптомом за медицинской помощью в лечебное учреждение, а начинают заниматься самолечением, используя различные препараты.

Большинство из данных лекарственных средств снижают двигательную функцию кишечника и убирают диарею, но при этом внутри организма накапливаются токсические вещества, что может привести в конечном итоге к серьезным осложнениям. В связи с этим, не торопитесь воспользоваться фармацевтическими препаратами, а обратитесь к народным средствам, в том числе и к рисовым отварам.

Рис после отравления показывает высокую эффективность, но здесь, очень важно правильно приготовить отвар для максимизации его полезного действия. Многие люди задаются вопросом, как варить рис при отравлении? Рецепт на самом деле очень простой и показан всем больным с явлениями пищевой токсикоинфекции.

1. Необходимо тщательно промыть рис (объем риса один стакан) и залить семью стаканами чистой прохладной воды;
2. Поставить рис с водой на плиту и довести все до кипения;
3. Убавить огонь, закрыть кастрюлю крышкой и готовить до полной готовности риса.

Примерные затраты времени на приготовление – 35-40 минут. После этого, отвар тщательно фильтруют и остужают до комфортной для употребления температуры. Принимают полученный отвар при симптомах отравления (рвота, диарея и т.д.) небольшими порциями (200-250 мл) с обычными сухарями или хлебцами. Желательно, кроме отвара из риса ничего больше не есть, что бы снизить нагрузку на пищеварительный тракт и временно разгрузить его.

Важно помнить, что подобное самолечение не может заменить полноценную медицинскую помощь. Поэтому, если симптомы отравления не проходят, или даже нарастают, то необходимо незамедлительно обратиться за профессиональной медицинской помощью. Народная медицина – не панацея.

Очень часто при отравлении ведущие симптомы не тошнота с рвотой, а диарея. Подобное состояние очень быстро приводит к обезвоживанию организма даже у взрослого человека, и влечет за собой ряд тяжелых осложнений для здоровья (повреждение почек, сердца, печени, головного мозга и т.д.).

Лекарственные средства, направленные на борьбу с диареей помимо своего положительного эффекта, оказывают и ряд побочных воздействий, что снижает эффективность их применения при комплексном назначении. В связи с этим, рис при пищевом отравлении с преобладанием диареи, остается достаточно хорошим вариантом для начала лечения. Отвар полностью безопасен для здоровья, а его правильное применение позволяет быстро справиться с симптомом и восстановить водный баланс в организме.

Как приготовить рисовый отвар при отравлении с диареей?

1. Вначале необходимо наполнить кастрюлю литром чистой воды, поставить ее на огонь и довести до кипения.
2. На данный объем жидкости положить четыре чайные ложки промытого риса.
3. Снизить интенсивность пламени и продолжить варку в течение 50 минут.
4. Отфильтровать отвар и остудить его.

Используют полученный отвар по 40 мл 3-4 раза в сутки, с интервалом в три-четыре часа. Как правило, уже на следующий день после начала приема отвара риса, все симптомы уходят, без каких-либо остаточных явлений.

Приготовление рисового отвара для грудных детей имеет свои особенности, однако эффект от этого не уменьшается. Подобное средство прекрасно справляется с диарей. Перед использованием любых средств народной медицины, в том числе и рисового отвара, необходимо проконсультироваться со своим лечащим педиатром, который после тщательного осмотра ребенка разрешит или запретит использовать подобные средства. Многие пищевые токсикоинфекции протекают у грудных детей очень тяжело, и в большинстве случаев требуют госпитализации и назначения лекарственных препаратов.

Если у ребенка на фоне разжижения стула наблюдается общая слабость, слизь, зелень или кровь в кале, начинается лихорадка, то стоит сразу же вызвать скорую медицинскую помощь или врача на дом, так как подобные симптомы свидетельствуют о серьезном и опасном течении заболевания.

Если же симптомы минимальны и сводятся к обычному поносу, а педиатр разрешил применять средства народной медицины, то можно обратиться за помощью и к рисовому отвару.

1. Стаканом воды заливают одну столовую ложку риса.
2. Данную смесь помещают на огонь и доводят до кипения, постоянно перемешивая и не допуская выпаривания воды.
3. Необходимо время варки – один час.
4. После этого, отвар тщательно фильтруют и остужают до комфортной температуры;

Полученный отвар дают грудному ребенку по 40-60 мл 3-4 раза в сутки. Если же у ребенка развивается запор, то рисовый отвар необходимо отменить.

Читайте, когда показаны жаропонижающие средства при отравлении, а когда рекомендуется воздержаться от их применения.

Не знаете, чем кормить ребенка после интоксикации? Узнайте, что рекомендуют детские диетологи.

Читайте, каких правил диетического питания после отравления необходимо придерживаться, чтобы быстрее восстановиться.

Рисовый отвар безопасно использовать у людей любого возраста при диарее обусловленной пищевой токсикоинфекций. В случае появления серьезных симптомов (лихорадка, примеси крови и слизи в стуле, тяжелая слабость) необходимо обращаться за квалифицированной медицинской помощью, особенно если болен ребенок.

Очень актуален вопрос, можно ли есть рис при отравлении? При диарее, тошноте и рвоте (см. Рвота при отравлении) желательно отказаться от любого приема жесткой пищи, так как она значительно стимулирует желудочно-кишечный тракт и может привести к обострению всех симптомов. Именно поэтому, всегда используют именно профильтрованный отвар, а не сам рис. Предлагаем посмотреть видео с народными средствами от поноса.

источник

Каждый человек время от времени испытывает тошноту, сопровождающуюся рвотой. Чтобы справиться с последствиями и предотвратить осложнения, необходимо выявить источник неприятного состояния. Рвота может возникать следствием:

• переедания;
• несбалансированного питания;
• отравления некачественными продуктами, напитками;
• токсикоза беременных;
• инфекционных заболеваний;
• нарушения работы пищеварительной системы;
• болезней;
• алкогольного отравления;
• отравления химическими веществами;
• реакции на лекарственные препараты;
• аллергической реакции на продукты;
• нервных состояний.

Причины рвоты различны, часто вызвана отравлением, неправильной работой пищеварительной системы. Сопутствующие симптомы отравления – диарея, повышенная температура, боли в животе, слабость. Рвота и понос – защитные реакции организма. Процессы позволяют вывести некачественный продукт, бактерии. Не мешайте очищению желудка. Чтобы избежать новых позывов, после рвоты следует питаться с осторожностью. Голодать не нужно – не ухудшайте состояние. Первые 4-6 часов лучше воздержаться от пищи, чтобы желудок отдохнул. Покушаете после очищения организма – больному необходимо восстановить силы.

При рвоте организм теряет жидкость, минералы – в первую очередь устраняют обезвоживание. Вода поможет нормализовать работу желудка. Когда после первой порции рвотные позывы не продолжились, начинают лечение. Для восполнения водного баланса нужно пить чистую воду, некрепкий чай без сахара, разбавленный водой сок в больших количествах. Употреблять много жидкости сразу не следует, заполнение желудка водой приведёт к новому приступу. Лучше пить часто понемногу. Взрослому дозы не назначают, пейте, сколько просит организм.

Успокаивает желудок рисовый отвар. Водно-солевой баланс помогает привести в норму минеральная вода. Существуют специальные растворы с содержанием микроэлементов. Растворы рекомендуется пить через два часа после рвоты. Газированные напитки ухудшат самочувствие. Необходимо отказаться от молока. Алкоголь употреблять нельзя.

Поесть лучше, когда баланс жидкости восстановлен. Желательно подождать 6 часов. Если больной не голоден, еду заменяют тёплым питьём. Когда возникает потребность в еде, к обычной пище привыкают поэтапно.

После отравления можно съесть сухари, печенье без добавок, масел, полужидкие продукты – каши на воде, пюре, кисель. Возможно употребление куриного супа, лапши без жира. Жирная пища вызывает метеоризм. При тошноте можно ограничиться питьём.

Через два дня, если не тошнит, в рацион добавляют яйцо, йогурт с низким содержанием жира, некислый творог, варёные, приготовленные на пару овощи. Слабость – последствие рвоты. Чтобы восстановиться, организму необходим белок. Варёная курица без шкурки, рыба, мясо на пару – прекрасные источники белка, микроэлементов. Витамины, минералы восполнят бананы, печёные яблоки.

Возвращаться к привычному рациону следует постепенно. Лучше исключить продукты, раздражающие желудок, на 2-7 дней. Еда должна легко усваиваться и помогать восстановлению микрофлоры. Диета заключается в отказе от следующих категорий еды:

• Жареное и жирное. Ферменты, способствующие расщеплению жиров, вырабатываются слабо из-за нарушения работы желудка.
• Острое и обильно приправленное. Приправы ещё больше раздражают пищеварительную систему.
• Кислое. Повышенная кислотность ухудшит самочувствие.
• Копчёное и консервированное.
• Свежие фрукты и овощи.
• Сладкое: шоколад, десерты с кремом и на масляной основе, варенье.

Сливочное масло, молочные продукты, свежие или маринованные помидоры, соусы (майонез, кетчуп) могут стать причиной повторной рвоты, возникающей после тошноты. Кофе, какао, свежие хлебобулочные изделия также нежелательны.

Весь период восстановления соблюдают питьевой режим. Добавляйте отвары ягод, компоты. Нормализовать состояние пищеварительной системы помогут отвары трав, обладающих противовоспалительными свойствами (ромашка, зверобой), яблочный сок. Следите, чтобы температура еды и напитков была оптимальной. Горячее или холодное вызывает раздражение желудка. Продолжительность соблюдения диеты зависит от самочувствия. Взрослый сам решает, через сколько дней вернуться к обычному питанию. После сильной рвоты период восстановления занимает до трёх недель. Продукты должны быть свежеприготовленными. Магазинные субпродукты, супы из пакета не едят, искусственные продукты ухудшат состояние.

Отравление у детей случается нередко. Обычно причина связана с некачественными продуктами. К рвоте у маленького ребёнка необходимо отнестись с особым вниманием, обеспечить должный уход. Если случай не единичный, сопровождается поносом и высокой температурой, малыш жалуется на боли, обратитесь к врачу. У взрослого отравление проходит гораздо легче, чем у ребёнка. Организм ребёнка недостаточно сильный, не в состоянии справиться с инфекцией самостоятельно. Могут потребоваться лекарственные средства.

Первое, что необходимо сделать во время рвоты и после неё – снабдить ребёнка обильным питьём. Питьевой режим важен, как для взрослых: вода помогает быстрее вывести токсины. Избавиться от рвоты поможет водно-солевой раствор. Объём жидкости рассчитывают, исходя из веса ребёнка – 150 мл на килограмм. Маленьким детям воду комнатной температуры дают по чайной ложке раз в 10 минут.

Когда тошнота прекратилась, сразу лучше не кушать. Рекомендуется подождать следующих суток. Продукты следует подбирать лёгкие для переваривания. Грудным детям нет необходимости в другом питании, материнское молоко нормализует деятельность желудка. Мать должна соблюдать диету. Необходимо выбирать продукты, которые легче усваиваются. От года начинать кормить кашами на молоке, разведённом водой, постепенно вводя в рацион детский творог, овощное пюре, соки. Детям постарше поначалу рекомендуется давать рисовую, гречневую кашу на воде. Подходит овсянка. Каша должна быть разваристой, несладкой. При желании вместо сахара добавляют сухофрукты, ориентируясь на самочувствие.

Работу желудка улучшат продукты:

• банановое пюре (бананы – незаменимый источник микроэлементов);
• запечённые яблоки выводят шлаки, уменьшают тошноту;
• отвар из сухофруктов;
• варёные овощи (морковь, брокколи);
• йогурты без добавок;
• некислый кефир.

Продукты не должны раздражать слизистую желудка, лучше готовить полужидкую пищу, измельчать твёрдую при помощи блендера. Еду остужают до комфортной температуры. Если ребёнок не голоден, заставлять питаться не надо. Организм самостоятельно определит оптимальное количество и периодичность. Через один-два дня питание можно разнообразить нежирными блюдами, сваренными или приготовленными на пару. Крайне важно восполнить содержание животного белка. Жидкий куриный бульон прекрасно успокаивает слизистую оболочку, насыщает организм питательными веществами. Постепенно в меню включают тушёные овощи, привычные блюда. Рекомендовано потреблять еду небольшими порциями, но часто. Постепенно порции и интервалы увеличивают.

Восстановление продолжается до трёх недель в зависимости от длительности рвоты. В этот период организм нуждается в витаминах и минералах. Врач может назначить принять препараты с высоким содержанием витаминов А, В и С, чтобы улучшить обмен веществ, повысить сопротивляемость организма. В случае продолжительной рвоты витаминный комплекс обязателен.

Чтобы избежать повторного отравления, проверяйте срок годности, качество продуктов. Если диета не помогает, тошнота не проходит, необходимо выпить лекарство, вызвать врача. После долгой рвоты появляется серьёзное обезвоживание. Продолжительная рвота может привести к серьёзным последствиям, хроническим заболеваниям, летальному исходу. Следует внимательно отнестись к здоровью, определить, с чем связано продолжительное недомогание. Врач назначит лечение, обусловленное спецификой заболевания.

источник

Такое патологическое состояние, как отравление, часто сопровождается расстройством деятельности органов пищеварительной системы. Значительно ухудшается общее самочувствие. Одним из характерных симптомов многих отравлений является диарея. При этом организм теряет значительное количество жидкости, а также ряд полезных элементов, что приводит к дисбалансу кишечной микрофлоры, нарушению ферментативных процессов, развитию обезвоживания.

Рисовый отвар — проверенное народное средство от диареи. Продукт не только обладает вяжущим действием, но и помогает нормализовать работу кишечника, не влияя на его перистальтику.

Отвар риса – гипоаллергенный продукт, не содержащий глютена. Следовательно, он может быть рекомендован к употреблению аллергикам и людям, страдающим непереносимостью глютена.

В состав отвара входит множество полезных веществ, среди которых:

• витамины, относящиеся к группе В — способствуют обезвреживанию токсичных соединений, угнетают численность патогенных микроорганизмов, нормализуют ферментативную функцию ЖКТ;
• амилоза — пребиотик, стимулирующий рост, биологическую активность полезных бактерий, значительное количество которых вымывается во время диареи;
• цинк (около 0,4 мг в 100 г) — обладает антисептическим действием, снижает интенсивность, продолжительность кишечных расстройств острого характера;
• фосфор — поддерживает кислотно-щелочной, кальциево — фосфорный баланс, участвует в синтезе ферментов, стимулирует выработку активных витаминов;
• железо — отвечает за здоровый аппетит, улучшает качественные показатели крови, входит в состав эритроцитов и множества белков, ферментов, необходимых для нейтрализации токсических соединений.

Рисовый отвар является богатым источником углеводов. Напиток эффективно снимает раздражение слизистых оболочек желудка и кишечника, которые нередко воспаляются при отравлении. При этом состав не оказывает выраженного стимулирующего воздействия на процессы переваривания пищи.

В первое время после отравления рекомендуется употреблять только отвар, начиная с одной столовой ложки. Постепенно следует увеличивать объем порции до 100 – 250 мл. Пить мелкими глотками. При улучшении состояния и устранении основных симптомов через сутки разрешается съесть небольшое количество риса, приготовленного на пару, но только в том случае, если отсутствуют противопоказания. Соль, сахар, масло или специи добавлять запрещено.

Рисовый отвар, как и сам рис, обеспечивает чувство сытости, снижает выработку пищеварительных соков, которые оказывают раздражающее воздействие на слизистую пустого желудка.

Рисовый отвар оказывает противовоспалительное, обволакивающее, вяжущее действие. Благодаря входящему в состав пребиотику амилозе жидкость, находящаяся в полости кишечника, приобретает гелеобразную структуру. За счет этого каловые массы приобретают большую плотность, что способствует прекращению диареи. Вместе с тем уменьшается количество вырабатываемой кишечником слизи.

Амилоза является составляющей частью рисового крахмала. Она создает благоприятные условия для роста нормальной микрофлоры кишечника.

Именно отвар, но не крупа, оказывает успокаивающее действие на кишечник. Он является природным сорбентом, нейтрализующим токсичные вещества. Однако сорбирующие свойства более ярко выражены именно у рисовой крупы.

Для приготовления лечебного напитка необходимо выбрать продукцию хорошего качества. Сорт риса особого значения не имеет. Главное, чтобы в общей массе не было испорченных крупиц, посторонних примесей. При необходимости крупу нужно перебрать. Далее следует:

• тщательно промыть, до тех пор, пока вода не станет абсолютно прозрачной;
• пересыпать в эмалированную емкость;
• залить чистой питьевой водой, в соотношении 1:7;
• поставить на медленный огонь, довести до кипения;
• накрыть крышкой, потомить около получаса;
• снять емкость с огня после окончания варки;
• немного остудить;
• слить жидкость в стеклянную посуду.

Отвар готов. Принимать взрослым по 60 – 70 мл, т.е. по 3 – 5 ст. л. при наступлении чувства голода. Рекомендуемая частота приема — 4-5 раз в день. Кроме напитка, в первое время желательно не употреблять другой пищи. Если перебороть чувство голода проблематично, разрешается съесть немного постных сухариков.

Продолжительность приема – 1-3 дня в зависимости от выраженности симптомов и степени тяжести отравления.

Для детей отвар готовят иным способом:

• промыть крупу;
• 1 ст. л. залить стаканом чистой воды;
• поставить на слабый огонь, вскипятить;
• варить около часа, прикрыв крышкой;
• остудить, при необходимости процедить, слить жидкость.

Отвар дают детям в любом возрасте, в том числе грудничкам (однако в возрасте старше 6 месяцев). Рекомендуемая суточная доза для младенцев составляет 40 – 60 мл. Указанное количество необходимо разделить на 3 – 4 приема.

Какую бы пользу ни приносило употребление того или иного продукта, важно использовать его правильно, учитывая показания и противопоказания.

Ограничениями к применению рисового отвара являются следующие патологические явления:

• гипертермия;
• лихорадка;
• скачки кровяного давления;
• судороги;
• обморок;
• примеси слизи, крови в каловых массах;
• выраженный упадок сил, слабость;
• нарушение сознания.

Также не рекомендуется употребление напитка от поноса при следующих патологиях:

• колиты (болезнь Крона) в анамнезе;
• склонность к хроническим запорам;
• жидкий стул с примесью крови;
• выраженные боли в животе.

С осторожностью принимать отвар следует беременным, так как в данный период возрастает склонность к застойным явлениям в кишечнике. По возможности не использовать грудничкам в первые полгода жизни.

Употребление рисового отвара при отравлении, в частности, при диарее, позволяет решить одновременно несколько проблем:

• остановить позывы к дефекации;
• прекратить вымывание полезных микроэлементов, биоактивных веществ;
• подпитать организм, который длительное время находится без поставок энергии.

По сравнению с большинством противодиарейных средств отвар риса является безопасным продуктом, не оказывающим серьезных побочных эффектов. С осторожностью нужно употреблять людям, склонным к застою каловых масс в кишечнике.

источник

• Эффективность: облегчение общего состояния
• Сроки: 2-15 суток
• Стоимость продуктов: 1200-1300 руб. в неделю

Рвота представляет собой непроизвольный (рефлекторный) процесс одновременного сокращения диафрагмы, мышц желудка и передней брюшной стенки, приводящий к выбрасыванию содержимого желудка. В большинстве случаев этому процессу предшествует повышенное слюноотделение, тошнота, глубокое и быстрое дыхание. Рвота является составляющей симтомокоплекса самых различных заболеваний — пищевых отравлений, заболеваний ЖКТ, инфекционных болезней, хирургических заболеваний, травм головы, патологии ЦНС, при стрессе (психогенная рвота), а также может быть при прорезывании зубов, переедании, употреблении раздражающих продуктов (специй, приправ). Особенно часто рвота встречается у детей различного возраста.

Тактика лечения и питание ребенка после рвоты во многом определяются характером рвоты и сопровождающими ее симптомами: одиночная/множественная рвота, связь с приемом пищи/кормлением ребенка, количество и характер рвотных масс, наличие примеси (желчи/слизи), сопровождается ли рвота расстройством стула, повышенной температурой, болевым синдромом, страдает ли общее состояние ребенка (вялость, апатия).

Общим принципом питания детей до года после однократной рвоты и при отсутствии температуры, поноса и болей в животе является:

• Выдерживание небольшой «голодной» паузы (3-4 часа).
• Кормление ребенка привычной едой (грудным молоком/молочной смесью). Исключаются из рациона питания все виды прикорма.
• Уменьшение на 1/3 суточного объёма пищи при увеличении частоты кормлений (через 2-2,5 часа).
• Недостающий объем возмещается жидкостью.
• При отсутствии повторной рвоты, со 2-х суток объем пищи постепенно увеличивают и на третьи сутки доводят до возрастной нормы, вводя прикорм, который ребенок получал до рвоты.

Более старшим детям после однократной рвоты и при отсутствии температуры и расстройства стула также необходимо ограничить меню при достаточном употреблении жидкости. Рекомендуется в этот период в первые сутки после рвоты давать ребенку полужидкие рисовую, овсяную, гречневую каши, сухарики из белого хлеба, отварные овощи, отварные яйца, кисломолочные продукты без добавок. На следующий день, если рвота не повторяется можно осторожно расширять меню и увеличивать объем пищи, но не перекармливайте ребенка.

В тех случаях, когда у ребенка приступы рвоты повторяются, появляется понос и повышается температура необходимо выяснение причины появления этих симптомов и проведение дополнительных обследований. Чаще всего, такая симптоматика характерна для пищевых токсикоинфекций, вызванных употреблением недоброкачественных продуктов питания.

Диета при рвоте у ребенка, обусловленной пищевыми отравлениями должна быть направлена на:

• Снижение интоксикации.
• Недопущение/устранение обезвоживания организма и восстановление электролитного баланса.
• Щажение слизистой ЖКТ.
• Нормализацию пищеварения и восстановление нормальной микрофлоры кишечника.

Диета детей до года, которые находятся на смешанном/искусственном вскармливании должна начинаться с голодной паузы в 5-6 часов, во время которой ребенку дается только жидкость в виде травяного чая с шалфеем, липой ромашкой, отвара шиповника, кипячёной воды, компота из сухофруктов. Затем в рацион питания, кроме грудного молока, включают рисовый отвар или адаптированные кисломолочные смеси. В первые 3-4 дня после появления рвоты необходимо уменьшить объем принимаемой пищи на 15-20%, замещая недостающий объем питания жидкостью. При этом, важно следить за водно-электролитным состоянием организма ребенка.

Первыми признаками обезвоживания являются сухость слизистых оболочек (сухой язык), сонливость, вялость, жажда, снижение частоты мочеиспусканий до 4-6 раз в сутки. В таких случаях необходимо давать ребенку солевые растворы — Хумана Электролит, Реосолан, Гастролит, Глюкосолан в количествах, указанных в аннотации к препаратам в соответствии с возрастом ребенка и степенью обезвоживания организма.

Объем потребляемой жидкости для детей 1-3-х лет определяется из расчета 100 мл жидкости после каждого приступа рвоты или эпизода поноса и 150-200 мл жидкости для старших детей. Другие виды прикорма (каши, желток, овощное пюре, фруктовый кисель) вводятся с третьего дня в небольших количествах. Далее рацион ребенка расширяют за счет нежирного протертого творога и мясного фарша.

Диета детей старшего возраста в случаях пищевого отравления заключается в назначении энтеросорбента «Смекта» и разгрузочного периода (6-12 часов), давая ему детский кефир каждые 3-3,5 часа по 150-200 мл. В этот период не допускается насильственное кормление ребенка. На следующие сутки ребенку дается рисовая каша, приготовленная на воде, сухари, протертые вегетарианские супы, кефир, печеное яблоко.

Питание дробное (7-8 раз/сутки), маленькими порциями. Ребенок должен получать достаточный объем жидкости в виде кипяченой воды, чая на травах, компотов, отваров шиповника и сухофруктов. На 3-4 сутки после отравления в рацион вводится протертый творог, разваренная гречневая каша, яйцо всмятку, протертая, нежирная рыба, куриная грудка, отварные овощи, сливочное масло.

Не разрешается включать в рацион ребенка ржаной хлеб, капусту, свеклу, бобовые овощи, огурцы, макароны, репу, свежие фрукты.

На 7-8 сутки питание ребенка расширяется за счет супов на разбавленном бульоне, каш на молоке, паровых котлет, отварной рыбы, творога, детских кисломолочных продуктов. При этом, ограничивается употребление простых углеводов (сахар, мороженое, конфеты, пирожные, варенье, торты), а также агрессивных и трудно перевариваемых продуктов (капуста, консервы, колбасы, жирное красное мясо, животные жиры, бобовые овощи). Через 2 недели при положительной динамике ребенка переводят на соответствующее его возрасту питание.

Особого внимания заслуживает рвота при ацетонемических состояниях у детей, которые могут возникать при чрезмерных физических/психических нагрузках, погрешностях в питании и инфекционных заболеваниях. Процесс обусловлен недостатком запасов гликогена в организме нервных и подвижных детей и включением в процессы энергообеспечения жиров, с образованием кетоновых тел и развитием ацидоза, сопровождаемого слабостью и приступами рвоты до 3-8 раз в сутки с выделением ацетона через дыхательные пути и с мочой.

Диета после рвоты у детей при ацетонемическом синдроме после прекращения рвоты предусматривает обильное сладкое питье (сладкий чай, сок, компот, раствор глюкозы). На второй день после, рвоты назначается диета, богатая углеводами (преимущественно легкоусвояемыми) — сладкое питье, сладкие каши, кисели, творожки, фруктовое пюре, варенье, печеное яблоко, галетное печенье и употребление достаточного количества свободной жидкости (до 1-1,5 л/сутки).

Также важно включать в рацион питания продукты, которые поддерживают щелочную реакцию мочи — сладкие ягоды-фрукты, морковь, сок лимона, свекла, инжир, чернослив, финики. При этом, ограничивается мясо, рыба, куриные яйца, свежий пшеничный хлеб, вызывающие закисление, а также кислые продукты и напитки (отвар шиповника, киви, смородина). Питание должно быть частым, недопустимы длительные промежутки между приемами пищи (не более 3-х часов).

На 3-4 сутки в рацион питания вводят обезжиренный творог, овощные супы, кисломолочные продукты, блюда из индейки, морской рыбы, куриные яйца (паровой омлет, отварные всмятку). После нормализации ацетона ребенку на месяц назначается лечебная Диета №1.

Поскольку при рвоте в определенной степени страдает слизистая пищевода/желудка блюда готовятся протертыми или кашицеобразными. Из рациона должны быть исключены любые жирные продукты, концентрированные бульоны и супы на их основе, сметана, сливки, консервы и копчености, а также все жареные продукты.

Рвота у детей.

Диета при рвоте у детей предусматривает включение в рацион питания крупяных и овощных слизистых супов на воде или на не концентрированном овощном/курином бульоне.

В качестве вторых блюд рекомендуется употреблять нежирные сорта мяса птицы без кожи, кролика, нежирной белой рыбы в отварном виде (фарш, паровые котлеты, фрикадельки).

Хлеб рекомендуется употреблять подсушенный или в виде сухариков. Для гарнира можно использовать хорошо разваренные и протертые каши из овсянки, риса, гречневой крупы.

Разрешается включать в рацион куриные яйца, сваренные всмятку/омлеты на пару, кисломолочные продукты, нежирный протёртый творог.

В готовые блюда можно добавлять сливочное масло. Из напитков рекомендуется употреблять свежеотжатые фруктовые соки, зеленый чай, кисели, компоты из сухофруктов, шиповниковый отвар, травяные чаи с чабрецом, ромашкой, шалфеем, минеральную негазированную воду.

кабачки 0,6 0,3 4,6 24 морковь 1,3 0,1 6,9 32 свекла 1,5 0,1 8,8 40 тыква 1,3 0,3 7,7 28 щавель 1,5 0,3 2,9 19 абрикосы 0,9 0,1 10,8 41 авокадо 2,0 20,0 7,4 208 апельсины 0,9 0,2 8,1 36 арбуз 0,6 0,1 5,8 25 бананы 1,5 0,2 21,8 95 дыня 0,6 0,3 7,4 33 лайм 0,9 0,1 3,0 16 мандарины 0,8 0,2 7,5 33 сливы 0,8 0,3 9,6 42 яблоки 0,4 0,4 9,8 47 брусника 0,7 0,5 9,6 43 клубника 0,8 0,4 7,5 41 клюква 0,5 0,0 6,8 26 облепиха 1,2 5,4 5,7 82 смородина 1,0 0,4 7,5 43 шиповник 1,6 0,0 14,0 51 масло сливочное крестьянское несоленое 1,0 72,5 1,4 662 масло кукурузное 0,0 99,9 0,0 899 масло оливковое 0,0 99,8 0,0 898 масло подсолнечное 0,0 99,9 0,0 899 масло топленое 0,2 99,0 0,0 892 абрикосовый сок 0,9 0,1 9,0 38 тыквенный сок 0,0 0,0 9,0 38 шиповниковый сок 0,1 0,0 17,6 70 * данные указаны на 100 г продукта